Miękkie, pulchne drożdżowe ciasto o cudownie zezłoconych brzegach i cebulowym nadzieniu o wspaniałym smaku. Przepyszne! Moja pierwsza wizyta na Lubelszczyźnie kojarzy mi się właśnie z tymi plackami (i wieloma innymi smakami;) Są smaczne, sycące i bardzo inne od wypieków, jakie … Zobacz więcej…
Gorący, pomidorowy i lekko pikantny sos, z mięciutkimi kawałkami dobrze doprawionego mięsa i marchewki… Lekki, bez grama zbędnego tłuszczu, a jednak niesamowicie treściwy i bogaty smakowo. Jeśli do tego dodam, że jest banalnie prosty i szybki w przygotowaniu, to myślę, … Zobacz więcej…
Kolorowa i chrupiąca, z cienkimi plastrami lekkiego, aromatycznego mięsa… Szybciutka w przygotowaniu, bardzo treściwa i choć naprawdę można się nią solidnie najeść, to jednak jest lekka i ma w miarę mało kalorii. Chętnie po nią sięgam po dniach szczególnie obfitujących … Zobacz więcej…
Gorące, brązowiutkie i apetycznie zrumienione, pachnące czosnkiem i koperkiem… Świetne do ryżu, pieczonych ziemniaczków czy po prostu do ziemniaków lub pieczywa. Błyskawiczne w przygotowaniu i chętnie po nie sięgam, gdy mam równolegle wiele rzeczy do upichcenia lub kiedy… nie mam … Zobacz więcej…
Mięciutkie jogurtowo-owsiane trójkąciki, wypełnione orzechami i rodzynkami, o delikatnym smaku miodu i cynamonu… Bardzo smaczne, bardzo sycące i bardzo zdrowe. Świetne do kawy, herbaty, mleka, a także jako energetyczna przekąska w ciągu dnia. Wypełnione dobrem wszelakim, bo przecież składniki tego … Zobacz więcej…
Kolorowy, gęsty od warzyw i treściwego jajka, a przy tym chłodny i rześki, idealny na ciepłe dni… No i prosty oraz sprawny w przygotowaniu… jak to chłodnik:) Chłodniki to moje ukochane letnie zupy i deklaruję to z pełnym przekonaniem:) Nie … Zobacz więcej…
Zrumieniony boczek, ładnie ścięte białko, które skrywa płynne żółciutkie wnętrze… Po przekrojeniu ten żółtkowy sosik świetnie smakuje z ziemniaczkami, szczególnie z młodymi. Ja lubię to jajko podane z fasolką szparagową czy kalafiorem lub właśnie z ziemniakami. Od czasu do czasu … Zobacz więcej…
Cieniutkie placki -czy naleśniki lub tortille, zależy jak spojrzeć;) -złociste i absolutnie bez udziału mąki… Zostały powołane do życia, gdy nie miałam mąki i tak naprawdę są zupełnym przypadkiem. Bardzo przyjemnym i szczęśliwym zresztą, bo myślę, że szczególnie powinny spodobać … Zobacz więcej…
Miska gorącej, pachnącej zupy, gęstej od kapusty, z dużą ilością mięsa i pomidorów… Banalnie prosty kapuśniak, gdzie największą pracą jest poszatkowanie kapusty (przy okazji: ostrym nożem idzie to naprawdę sprawnie;)) Tego typu zupy uwielbiam szczególnie jesienią lub zimą -gorące i … Zobacz więcej…