Mięsiste i lekko pieprzne w środku, z delikatną panierką z wierzchu… Pyszne! Kanie najbardziej jednak lubię w wersji klasycznej tj. w postaci smażonych kapeluszy. Planuję w tym roku pokazać jeszcze kilka patentów na kanie vel sowy, ale najchętniej robię je … Zobacz więcej…
Musztarda, oliwa, czosnek, cytryna, zioła plus mięso… Zestawienie doskonałe? Nie wiem, ale na pewno bardzo dobre i na weekend jak znalazł:) Pyszna i bardzo prosta marynata, po którą sięgam zazwyczaj do marynowania kurczaka, choć sprawdzi się też np. do wieprzowiny … Zobacz więcej…
Kruche, bardzo maślane, niezbyt słodkie i z przepysznym słonecznikiem w środku… Rewelacyjnie proste i smaczne ciasteczka. Idealne do kawy, herbaty oraz mleka. Świetne na podwieczorek i dość dobrze się przechowują. Wystarczy włożyć je do puszki lub innego szczelnego pojemnika z … Zobacz więcej…
Chrupiąca, dobrze upieczona skórka, w niej smakowity gorący farsz… W zasadzie dowolny i to właśnie jest piękne w tym daniu. W prezentowanej wersji z pieczarkami i szpinakiem, czyli bardzo smakowite zestawienie, a jeśli chodzi o mięso, to dokładnie to samo, … Zobacz więcej…
Gorąca, subtelnie ostra, o lekkim i przyjemnym cytrynowym posmaku… Do tego miękkie kluseczki bądź zacierki czy makaron, kozi ser i pieczywo. Coś pysznego;) Zupa jest w gruncie rzeczy bardzo prosta do przygotowania, z niewielu składników, a jednak przyjemnie zaskakuje smakiem … Zobacz więcej…
Dzisiaj o tym jak mrozić owoce –na przykładzie wiśni, ale w ten sam sposób można mrozić także np. śliwki czy inne wybrane owoce. Ja oprócz wiśni i śliwek, zazwyczaj mrożę także truskawki, maliny i jagody, bo te najczęściej wykorzystuję później … Zobacz więcej…
Czasem podczas lepienia pierogi mogą się rozwalić np. gdy ciasto jest zbyt cienkie i pękło uwalniając farsz lub gdy przed gotowaniem położyliśmy je jakiejś powierzchni, do której się przykleiły (zamiast np. na ręczniku kuchennym;)) i rozerwały się podczas podnoszenia… uwalniając … Zobacz więcej…
Cienkie, pełnoziarniste ciasto zapieczone wokół owocowego farszu z cynamonem… Do bólu proste jesienne szarlotki:) Chrupiące, złociste, z jeszcze lekko ciepłym i pachnącym owocem w środku. Świetna alternatywa dla klasycznej szarlotki, tym bardziej świetna, że nie wymaga praktycznie w ogóle zachodu … Zobacz więcej…
Smakowity, lekko słodki i waniliowy twaróg zamknięty i ugotowany w cienkim płacie ciasta… To pyszne pierogi z serem;) Ukochane przez dzieci, i choć osobiście nie przepadam za lepieniem pierogów (i tak, od czasu do czasu kupuję gotowe w zaprzyjaźnionym sklepiku), … Zobacz więcej…