Kosteczki szynki drobiowej, drobno posiekana cebulka i seler w lekkich, złociście zbrązowionych placuszkach… Podaję na ciepło, najchętniej z zimnymi sosami i jest to naprawdę bardzo lekkie, aczkolwiek dość sycące danie. Przygotowałam je w prawdzie z myślą o osobach będących na … Zobacz więcej…
Mięciutkie mięsne lub serowe pierożki, omaszczone oliwą, z kolorowymi warzywami… Prościutkie. Za to smaczne i bardzo uniwersalne. Dzisiaj pokazuję wersję bez sosu oraz bez serów, taką prostą i bazową, bo taką też bardzo lubimy. Jednakże warto wiedzieć, że można to … Zobacz więcej…
Paprykowy i pikantny od tabasco, a przy tym bardzo lekki… Świetny dodatek do kanapek, mięs, chipsów, ale ja bardzo lubię go jako dip do chrupiących warzyw. Umoczona w nim marchewka, różyczka kalafiora czy paseczki zielonej lub czerwonej papryki smakują bardzo … Zobacz więcej…
Zamarynowana i dobrze przyprawiona, uprzypieczona na grillu z plastrami cebuli… Zostałam „zmotywowana”, by nagrywać filmik. Pomysł mi się spodobał, ale nie robiłam tej karkóweczki u siebie, więc nie miałam statywu;) Konwencja filmiku jest zatem nieco inna, ale wszystko widać:) Tak … Zobacz więcej…
Talerz lub miska gorącej, gęstej, treściwej i bardzo aromatycznej zupy, wypełnionej grochem, warzywami i pysznymi kawałkami wędzonki… Grochówka jest bardzo popularną zupą i chyba każdy przyrządza ją nieco inaczej. Moja jest gęsta, pachnie wędzonką i można się nią wspaniale najeść. … Zobacz więcej…
Cienkie plastry cukinii z czerwoną papryką, cebulą oraz dobrze doprawionym mięsem, w lekkim i smacznym sosie… Trochę nietypowe leczo, z przyjemnie miażdżącą przewagą warzyw -lekkie, ale bardzo treściwe;) Spokojnie można się nim nasycić, bez wyrzutów sumienia oraz poczucia ciężkości na … Zobacz więcej…
Jędrna i delikatnie chrupiąca, lekko pikantna i osnuta prostym, aczkolwiek pysznym sosikiem… Cukinię zawsze jedliśmy na ciepło, ewentualnie w sałatkach słoikowych (=zaprawy;)), tym razem spróbowałam inaczej. Młoda cukinia jest bardzo delikatna i pokrojona w cienkie plastry smakuje wyśmienicie. Nie ma … Zobacz więcej…
Chrupiąca i złocista panierka skrywająca delikatne białe mięso z płynnym serowo-oliwkowym wnętrzem… Proste, a jednak nieodmiennie zachwycające;) Po rozkrojeniu budzą entuzjazm stołowników, i to zarówno tych małych, jak i większych. A robi się je tak szybciutko! Sprawdzą się na obiad, … Zobacz więcej…
Plastry pomidorów osnute bogatym i ciekawym smakowo sosikiem (pikantnym!!). Szybkie w przygotowaniu, a jeszcze szybsze w znikaniu z talerza;) Idealna na lato. Ale nie tylko, bo podpowiem, że ta sałatka to doskonały dodatek do dań na gorąco, szczególnie do tych … Zobacz więcej…