Dzisiaj zapraszam na lekki SERNIK chałwowo-śmietankowy –prosty, szybki, bez pieczenia! U mnie dziś sernik chałwowo-śmietankowy, ale można podmienić smaki i kilka słów o tym już w przepisie. Sernik można także dosłodzić mniej lub bardziej, ja zdecydowałam się na mały eksperyment, … Zobacz więcej…
Dzisiaj racuchy z jabłkiem (lub placuszki), ale takie nie do końca typowe, bo bez klasycznej mąki. Są banalnie proste i szybkie do zrobienia. U nas zawsze bez cukru, więc są bardzo uniwersalne i dlatego można je słodzić dodatkami (np. puder, … Zobacz więcej…
Dzisiaj obiecane bułki migdałowe. Nie robię ich zbyt często, bo nie przepadam za obróbką cieplną orzechów ani mąk orzechowych –jak wiecie, w tym celu zdecydowanie wolę mąkę kokosową. Przy okazji wątróbki w śmietanie pokazałam jednak bułeczki migdałowe i posypały się … Zobacz więcej…
Dzisiaj kostka marcepanowa, czyli przepis na świąteczne słodycze, które obok ciasta pojawią się u mnie na Wielkanoc. …ale taka kostka, podobnie jak marcepan, może pojawić się na talerzu (lub w pudełku z przekąską) o każdej porze roku. Dziś robię wersję … Zobacz więcej…
Dzisiaj pyszna szarlotka „dla leniucha” –leniucha piekącego, nie jedzącego… choć leniuszki pewnie też mogą ją jeść, a nie-leniuszki piec;) Lekkie, kruche ciasto, na nim wilgotne i dobrze doprawione jabłka: lekko słodkie, lekko kwaskowe, takie w punkt, bo doprawiane pod smak. … Zobacz więcej…
Dzisiaj szybki ketchup bez cukru i bez gotowania, który jest nie tylko prosty, ale też przepyszny –przynajmniej nam bardzo smakuje. Puryści ketchupowi mogą się być może oburzać, ale ketchup to w zasadzie słodko-ostry sos pomidorowy, który podbija smak serwowanych z … Zobacz więcej…
Dzisiaj babeczki maślane w cynamonowej posypce –na bazie mąki kokosowej, więc bez klasycznej mąki oraz bez cukru. Są niskowęglowodanowe i świetnie wpisują się w przepisy typu LCHF. Miałam trochę zawieszenie z tym przepisem –w sensie czy go tu dawać, bo … Zobacz więcej…
Dzisiaj najprostsze chyba GOFRY bez mąki. …lub placuszki bez mąki. I gofry, i placuszki świetnie smakują na słodko, jak i na wytrawnie. Pięknie opieczone, trzymają formę i smakują naprawdę rewelacyjnie. I naprawdę nie zawierają ani grama mąki, ani nawet proszku … Zobacz więcej…
Dziś placuszki skyrowe (bez mąki) z sosem orzechowym i owocami. Pyszny i prosty posiłek na bazie skyru. Skyr to bardzo gęsty jogurt typu islandzkiego, o wysokiej zawartości białka i po niego tu zawsze sięgam. Nie próbowałam z innymi jogurtami, u … Zobacz więcej…