Pyszne falafele z gofrownicy lub z patelni, w zasadzie najprostsze falafele, jakie kiedykolwiek robiłam. Trzeba tylko z wyprzedzeniem namoczyć ciecierzycę tj. ona moczy się sama, ale trzeba pamiętać o wcześniejszym o fakcie jej namoczenia;) A potem reszta idzie już raz, … Zobacz więcej…
Dziś pyszne kulki orzechowo-czekoladowe z cynamonem. Lub bez, bo cynamon można pominąć i/lub podmienić na inne dodatki (szczegóły w przepisie poniżej). Kulki są super smaczne, lekko słodkie, choć oczywiście słodzimy według własnego smaku i bardzo energetyczne. Świetne jako przekąska na … Zobacz więcej…
No to robimy obiecane ciasto poduszkowiec. To w sumie bardzo proste, ale efektowne ciasto, do tego bardzo lubiane. To nie jest mój przepis, w sumie nawet nie wiem skąd do mnie przywędrował, więc nie mogę go „podpisać”, ale na pewno … Zobacz więcej…
Dziś o tym jak zrobić najlepsze muffiny –szybkie i proste, a przy tym pulchne, lekkie, jednocześnie dobrze wilgotne (i nie za suche) oraz długo zachowujące świeżość. Długo szukałam takiego przepisu, próbując wpisać się w oczekiwania dzieci co do muffinek (porównywały … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na szybkie słone przekąski. Lub ostre w zależności od upodobań i potrzeby chwili;) Kluczowe będzie słowo „szybkie” –tak, żeby mogły być sposobami na chwile, gdy dopada nas ochota na tego typu przekąskę. Nie mamy wtedy otwierać chipsów (bo … Zobacz więcej…
Dzisiaj nietypowa tarta, którą przywiozłam z wakacji. Będzie to Tarte Flambee / Flammkuchen na bardzo cienko rozwałkowanym cieście. Robi się ją z cebulą i boczkiem (lub szynką, bo tak akurat jadłam w restauracji, więc myślę, że swobodnie można podmieniać). Tarte … Zobacz więcej…
Wafle z bakaliami? No tak;) Uwielbiam słodycze na bazie zblendowanych orzechów i suszonych owoców. Nie dość, że zaspokajają apetyt na słodkie, to można się nimi nasycić, a przy okazji dostarczyć pożądanych wartości odżywczych:) Proste i pyszne –zdecydowanie dobra alternatywa dla … Zobacz więcej…
No to dziś obiecana wcześniej chałwa z pestek słonecznika vel chałwa słonecznikowa. U mnie z miodem, sezamem i wanilią, ale dodatki mogą być różne, o czym za chwilę w przepisie. Chałwa jest szybka i prosta do zrobienia, wystarczy zwykły blender … Zobacz więcej…
Dziś pieczemy maślane bułeczki drożdżowe z kokosem –pulchne, o wyraźnie cytrusowej nucie (u mnie pomarańczowa, ale może być też cytryna). Bułeczki są w sumie bardzo proste, ale jak z każdym ciastem drożdżowym trzeba uwzględnić czasy wyrastania. A poza tym wszystko … Zobacz więcej…