Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Dania na Wielkanoc |KLIK:)
- Domowe pieczywo |KLIK:)
- Wędliny i mięsa |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 2

Domowe precle

Domowe precle

Dzisiaj domowe precle. To nie są takie precle jak paluszki (w sensie: chrupiące i twardawe), choć jak poleżą 2-3 dni bez przykrycia, to zaczynają chrupać. Ale wtedy bardziej jak przesuszone pieczywo niż te małe precelki, choć rzeczywiście chrupią […]

Pulchne pączki pełnoziarniste

Pulchne pączki pełnoziarniste

Dzisiaj obiecane pączki pełnoziarniste. Uwielbiam je:) Dlaczego? Otóż od dłuższego czasu (już ponad rok), jedząc zwykłe pączki mam wrażenie, że jem sam cukier i tłuszcz. Owszem, są fajne, pulchne, odczuwam przyjemność podczas jedzenia, ale po zjedzeniu: raz, że […]

Mini pączki w 15 minut – 3 warianty

Mini pączki w 15 minut - 3 warianty

Małe, pulchne, delikatnie jogurtowe, o takim smaku, jaki im nadamy…

I do tego szybkie. Dzisiaj mini pączki w 15 minut. Te pączuszki już kiedyś prezentowałam. Są obłędnie proste i pyszne:) Dzisiaj jednak chciałam pokazać cudowną uniwersalność tego przepisu i […]

Faworki klasyczne -na żółtkach i śmietanie

Faworki klasyczne -na żółtkach i śmietanie

Złociste, kruche, tradycyjne…

Dzisiaj klasyczne faworki, chruściki, chrust –na żółtkach i śmietanie. Smażone na głębokim tłuszczu, cienkie, kruche i choć kaloryczne, to jednak bardzo smaczne. Sami przyznajcie, obok pączków to chyba drugi obowiązkowy smakołyk na Tłusty Czwartek:)

Zapewne ile […]

Faworki z piekarnika -proste, pyszne i beztłuszczowe

Faworki z piekarnika -proste, pyszne i beztłuszczowe

Chrupiące, złociste, przyprószone cukrem pudrem…

Domowe faworki / chruściki, ale inne niż zawsze, bo z piekarnika –na bazie jogurtu i praktycznie bez tłuszczu. Są bardzo smaczne, pracy przy nich niewiele, a w kuchni nie pachnie smażeniem, tylko wypiekiem z […]

Ozdobne pączki ptysiowe (vel parzone vel wiedeńskie)

Ozdobne pączki ptysiowe (vel parzone vel wiedeńskie)

Ozdobne, szprycowane ringi z cukrem pudrem…

Lekkie i smaczne. I nie do końca typowe, bo z ciasta parzonego:) Ciasto? Proste i szybkie, bez wyrastania i zbędnej filozofii. Smak: lekki i przyjemny. Pączki same w sobie nie są zbyt słodkie, […]

Oponki vel donaty z piekarnika (miękkie i pulchne jak pączki)

Oponki vel donaty z piekarnika (miękkie i pulchne jak pączki)

Pulchne, miękkie i łudząco przypominają klasyczne pączki, tyle, że w domu nie czuć smażenia i mają zdecydowanie mniej kalorii…

Piekę w piekarniku:) Jeśli znacie i lubicie delikatne jagodzianki, to jest to prekursor dzisiejszego ciasta. Trochę zmienione czasy wyrabiania oraz […]

Najlepsze klasyczne racuchy

Najlepsze klasyczne racuchy

Pulchne, delikatnie drożdżowe i przesmaczne…

Dzisiaj smażymy najlepsze klasyczne racuchy, jakie znam. Gorąco polecam –są także bardzo proste do zrobienia. Przepis dostałam od Cezarego z Dęblina (serdeczne pozdrowienia!), który zapewniał, że są to najlepsze racuchy na świecie. I kiedy […]

Wytrawne pączuszki cebulowe z rozmarynem

Wytrawne pączuszki cebulowe z rozmarynem

Miękkie, o delikatnym jogurtowym i cebulowo-ziołowym posmaku…

Zaskakujące, bo niesłodkie i budzą wyjątkowe zainteresowanie gości. Przed podaniem przyprószam je solą lub pikantną papryką i podaję do piwa lub wina. Smakują także jako nietypowy dodatek do deski serów. Przepadają za […]

1 2