Jeszcze przed wyjazdem na święta chciałam złożyć Wam życzenia oraz zrobić krótkie podsumowanie roku. Podsumowanie bardzo intensywnego roku 2016 nie może być dwuminutowe. I nie jest:) Zatem dobra kawa lub herbata i można posłuchać –zainteresowanych serdecznie zapraszam. Pokazuję m.in. trofeum … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na świąteczny keks z bakaliami (z dużą ilością bakalii!). Był czas, że nie lubiłam keksów, ale potem okazało się, że wszystko jest kwestią doboru właśnie bakalii (a sekret tkwi właściwie w wyborze tych, które lubimy np. rodzynki, żurawina, … Zobacz więcej…
Śledzie pod pierzynką to sztandarowa sałatka wigilijna mojej mamy:) Lata temu dostała ona przepis od koleżanki i tak co roku śledziki w tej wersji lądują na wigilijnym stole. W zasadzie zaraz dostałabym ochrzan (lub co najmniej sprostowanie) za słowo „sałatka”. … Zobacz więcej…
Zapraszam na świąteczny pasztet z królika –z samych mięs, bez dodatku warzyw. Na pierwszy i drugi dzień świąt jak znalazł, ale odnajdzie się nie tylko na święta rzecz jasna. Jest dobrze doprawiony, ma przyjemny smak i konsystencję, jest zwarty, a … Zobacz więcej…
Dziś korzenne masło orzechowe (lub piernikowe masło orzechowe, jak nazywają je moje dzieci). Pyszne, delikatnie złamane miodem lub syropem klonowym, świetne do pieczywa, ciastek i deserów. Lubię je jednak dodawać także do owsianek oraz jaglanki na mleku. Generalnie: do stosowania … Zobacz więcej…
Piernikowe pokrywki na kubek lub filiżanki, ale pasują też np. na szklankę:) Wyobraźcie teraz sobie, że kubek napełnia się gorącą kawą lub np. gorącą herbatą cynamonową lub pomarańczową, przykrywam ją naszym piernikiem i raz, że pięknie wygląda, dwa: super ten … Zobacz więcej…
Pyszna pasta fasolowa, która z powodzeniem może zastąpić hummus z ciecierzycy, a wszystkie składniki występują w Polsce, czyli są lokalne:) No, może z wyjątkiem kuminu, który lubię tu dodać, bo wyjątkowo odpowiada mi jego smak w tego typu pastach. Miła … Zobacz więcej…
Kalafior po grecku to danie, które istnieje naprawdę –to po prostu kalafior w pomidorach z cynamonem, zestawienie zaskakujące, ale bardzo ciekawe i smaczne. Pewnie przy okazji kiedyś nagram. Jeśli chcecie, by było to raczej szybciej niż później, to dajcie znać … Zobacz więcej…
Dziś świąteczne rogaliki z makiem! Przepis na uniwersalne ciasto drożdżowe cieszy się dużym zainteresowaniem. I słusznie, bo jest świetne –link tu: https://skutecznie.tv/2015/11/uniwersalne-ciasto-drozdzowe-wytrawne-i-slodkie/ Dziś udowodnię, że sprawdzi się także do rogali z makiem –wprawdzie nie tych marcińskich, bo mak będzie czarny, nie … Zobacz więcej…