Groch włoski, ciecierzyca, cieciorka… Różnie się ją nazywa, przy czym cieciorka jest zdaje się niepoprawnym określeniem, bo to nazwa rośliny trującej. Tym niemniej się przyjęła, więc ją wymieniam:) To bardzo smaczne warzywo strączkowe, pełne wartości odżywczych i białka, które spokojnie … Zobacz więcej…
Złocista lub zbrązowiona, przyjemnie chrupiąca, o ciekawym smaku… Domowa prażona cebulka:) Świetny dodatek do pieczywa (np. domowych chlebów czy bułek), do kanapek, domowych hot-dogów, zapiekanek czy sałatek. Można ją dodawać wszędzie tam, gdzie dodawalibyśmy kupną prażoną cebulę:) W wersji domowej … Zobacz więcej…
Ciemny, dobrze naciągnięty i intensywnie waniliowy… Domowy ekstrakt waniliowy jest tak prosty do zrobienia, że po prostu muszę go tu pokazać:) A tak serio, to chcę go zaprezentować, bo otrzymuję ostatnio dużo pytań o wanilię, a w szczególności ekstrakt. Jest … Zobacz więcej…
Co gdy zostanie nam koncentrat pomidorowy? Jak przechowywać koncentrat pomidorowy po otwarciu? Czasami zostaje mi koncentrat pomidorowy i nie mam planów na jego wykorzystanie w najbliższych dniach. Jeśli zostawię w lodówce, najprawdopodobniej spleśnieje, bo o nim zapomnę. Jeśli też macie … Zobacz więcej…
Lubię zieleninę do sałatek, kanapek, zapiekanek, zup i tak dalej… Toteż kupuję ją często i często z niej korzystam. O ile sałaty przechowuję na główkach, odrywając liście w miarę potrzeb i myjąc je na bieżące potrzeby, to liściaste, które kupuję … Zobacz więcej…
Pytacie często czy obieram pieczarki. Ja obieram, choć mam świadomość, że są różne szkoły i podejścia:) Jak obierać pieczarki, jak oczyszczać pieczarki i dlaczego wyjaśniam krótko w poniższym filmiku. Zainteresowanych tematem zapraszam do obejrzenia:
Dzisiaj słów kilka o przekąskach na wynos –co zamiast kanapki do pracy czy do szkoły. Ostatnie filmy i propozycje z tej serii wzbudziły Wasze zainteresowanie, padło dużo pytań o kolejne pomysły oraz o to, jak przygotowuję jedzenie na wynos. Dzisiejszym … Zobacz więcej…
Myjecie sałatę lodową? A kapustę pekińską? Chyba trochę kontrowersyjny temat, bo jeśli powiem, że zrywam tylko zewnętrzne liście i nie myję, to zjecie mnie komentarzami „Ale jak? Przecież bakterie!”. Tyle, że mycie chyba baterii i tak nie usunie, jedynie usunie … Zobacz więcej…
Puszka, oprócz tego, że jest pojemnikiem na przetwory czy sposobem na konserwowanie m.in. warzyw czy owoców, może być także bardzo ciekawym naczyniem do pieczenia;) Chleb w puszce, a właściwie pieczony w puszce wygląda pięknie, a przede wszystkim inaczej i jest … Zobacz więcej…