Miękkie, pulchne drożdżowe ciasto o cudownie zezłoconych brzegach i cebulowym nadzieniu o wspaniałym smaku. Przepyszne! Moja pierwsza wizyta na Lubelszczyźnie kojarzy mi się właśnie z tymi plackami (i wieloma innymi smakami;) Są smaczne, sycące i bardzo inne od wypieków, jakie … Zobacz więcej…
Cieniutkie i delikatne kapuściane liście osnute smakowitym sosem i skrywające dobrze doprawione, lekko pikantne mięsne wnętrze… Pyszne:) No ale ja od dzieciństwa ubóstwiam gołąbki, najpierw te klasyczne, a potem każdą inną wariację na ich temat! Te są lekkie, bo na … Zobacz więcej…
Gorący, pomidorowy i lekko pikantny sos, z mięciutkimi kawałkami dobrze doprawionego mięsa i marchewki… Lekki, bez grama zbędnego tłuszczu, a jednak niesamowicie treściwy i bogaty smakowo. Jeśli do tego dodam, że jest banalnie prosty i szybki w przygotowaniu, to myślę, … Zobacz więcej…
Kolorowa i chrupiąca, z cienkimi plastrami lekkiego, aromatycznego mięsa… Szybciutka w przygotowaniu, bardzo treściwa i choć naprawdę można się nią solidnie najeść, to jednak jest lekka i ma w miarę mało kalorii. Chętnie po nią sięgam po dniach szczególnie obfitujących … Zobacz więcej…
Jasne mięciutkie pierożki i zielone brokuły w aromatycznym czystym wywarze warzywnym bądź mięsnym… To chyba najprostsza i najszybsza zupa na świecie, o ile mamy w lodówce bulion warzywny lub rosół:) A jak nie, to zawsze można skorzystać z kostek rosołowych, … Zobacz więcej…
Kruche i miękkie kawałki mięsa opieczone w cebuli i duszone w gorącym, aromatycznym sosie… Wbrew pozorom taki gulasz jest niesamowicie prosty w przygotowaniu: wystarczy pokroić mięso i dać mu trochę czasu w soli, a reszta idzie już praktycznie „z górki”:) … Zobacz więcej…
Kolorowy, gęsty od warzyw i treściwego jajka, a przy tym chłodny i rześki, idealny na ciepłe dni… No i prosty oraz sprawny w przygotowaniu… jak to chłodnik:) Chłodniki to moje ukochane letnie zupy i deklaruję to z pełnym przekonaniem:) Nie … Zobacz więcej…
Zrumieniony boczek, ładnie ścięte białko, które skrywa płynne żółciutkie wnętrze… Po przekrojeniu ten żółtkowy sosik świetnie smakuje z ziemniaczkami, szczególnie z młodymi. Ja lubię to jajko podane z fasolką szparagową czy kalafiorem lub właśnie z ziemniakami. Od czasu do czasu … Zobacz więcej…
Cieniutkie placki -czy naleśniki lub tortille, zależy jak spojrzeć;) -złociste i absolutnie bez udziału mąki… Zostały powołane do życia, gdy nie miałam mąki i tak naprawdę są zupełnym przypadkiem. Bardzo przyjemnym i szczęśliwym zresztą, bo myślę, że szczególnie powinny spodobać … Zobacz więcej…