Dzisiaj zapraszam na proste pesto z rukoli i ulubionych orzechów. Bardzo szybkie do zrobienia, więc zwykle nie robię jakichś hurtowych ilości, tylko na bieżące potrzeby. Lub ciut więcej, bo jeśli zostanie, to w ciągu 1-2 dni chętnie wykorzystuję jako smarowidło … Zobacz więcej…
Dzisiaj obiecane klopsiki z kaszą. W prezentowanej wersji będą to klopsiki drobiowe z czarną komosą, ale to przepis bardzo uniwersalny i można je robić 1) z różnymi mięsami i 2) z różnymi kaszami, tworząc za każdym razem inne, ciekawe smakowo … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na brukselkę z papryką i orzechami. Wiadomo, smak smakowi nierówny i każdy ma inne upodobania, ale brukselka w tej wersji jest naprawdę pyszna i smakuje zupełnie inaczej niż ta klasyczna, którą znamy. Wiecie, że lubię brukselkę, ale nie … Zobacz więcej…
Dzisiaj robimy pierś z indyka z solanki. To pyszna i prosta domowa szynka drobiowa. Smakowite chude mięso na kanapki (i nie tylko), soczyste, bez sztucznych polepszaczy i konserwantów. Indyk jest delikatny w smaku, lekkostrawny i pachnie wspaniale. Coś fajnego dla osób … Zobacz więcej…
Zwarty, stabilny, ładnie się łamie, pachnie i smakuje wspaniale… Prezentując twaróg z solanki (https://skutecznie.tv/2015/12/solony-twarog/) wspomniałam o wersji wędzonej. I od tej pory otrzymuję dużo pytań „Kiedy?!” Otóż dzisiaj:) Zapraszam na wędzony twaróg domowym sposobem, czyli wpis, gdzie krok po kroku … Zobacz więcej…
Dzisiaj pasta słonecznikowa. Podpatrzona kilka lat temu od koleżanki wegetarianki, która pasty robiła często i z różnych zaskakujących na pierwszy rzut oka składników:) Słonecznikowa jest prosta, pyszna i dość szybka, ale trzeba ją chwilę wcześniej zaplanować, by namoczyć słonecznik (tzn. … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy stromboli! I przyda się przepis na pokazywane wcześniej ciasto drożdżowe: https://skutecznie.tv/2016/01/uniwersalne-ciasto-drozdzowe-wytrawne-pizza-chleb-bulki-itp/ Stromboli to nic innego jak zawinięta czy zrolowana pizza, upieczona w postaci wałka z farszem w środku. Zatem można sięgnąć po dowolny farsz i dowolne ciasto, jakie … Zobacz więcej…
Placki z kaszy z sosem grzybowym, czyli dziś danie proste i pyszne. Najczęściej i najchętniej sięgam tu po kaszę gryczaną, ale ostatnio z braku kaszy w szafce (oraz z braku czasu na wyprawę do sklepu), zrobiłam je z kaszy pęczak. … Zobacz więcej…
Dzisiaj robimy domowe chlebki naan. Miękkie, pełne smaku płaskie chlebki, które są świetne do zup, sosów, gulaszów, a także do sałatek czy past. Podaję w roli zamiennika bardziej klasycznych dodatków do dań głównych (zamiast ziemniaków, ryżu, zwykłego chleba czy bułek). … Zobacz więcej…