Dzisiaj zapraszam na poniedziałkowe naleśniki. Nazwa, jak łatwo dojść, stąd, że zwykle są u nas właśnie w poniedziałek –gdy zostanie mięso z rosołu. Na mięso z rosołu jest sporo smacznych patentów, to jeden z nich. Co więcej, wszystko można ze … Zobacz więcej…
Zapraszam na świąteczny pasztet z królika –z samych mięs, bez dodatku warzyw. Na pierwszy i drugi dzień świąt jak znalazł, ale odnajdzie się nie tylko na święta rzecz jasna. Jest dobrze doprawiony, ma przyjemny smak i konsystencję, jest zwarty, a … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na zapiekane pieczarki z mięsem i papryką. To danie resztkowe –w sensie: powstało z myślą o wykorzystaniu zawartości lodówki, a tym razem były w niej pieczarki, zmielone wcześniej udka drobiowe (bez skóry i kości), ugotowane na parze ziemniaki … Zobacz więcej…
Zapraszam na gorący makaron z dynią i mięsem –wyrazisty w smaku i lekko ostry. Będzie bardzo szybko, głównie dlatego, że zadbałam o warzywa dzień wcześniej. Sięgam po już pokrojoną dynię (poza sezonem można wziąć mrożone kostki lub puree –oba sposoby … Zobacz więcej…
Duszona golonka z indyka z szałwią, makaronem grzybowym i szparagami, czyli lekkie, proste i szybkie danie obiadowe lub na kolację na ciepło. Golonki są miękkie, pełne smaku i soczyste. Podaję z makaronem i szparagami*, póki jeszcze są. Mało składników, kilka … Zobacz więcej…
Prosty, smakowity obiad na leniwe dni:) Poszatkowana kapusta, o tej porze roku koniecznie młoda, ale sprawdzi się także biała czy włoska. Podsmażone mięso mielone z cebulą i ryż. Całość duszona razem, dobrze doprawiona, w smaku niemal jak klasyczne gołąbki, więc … Zobacz więcej…
Dziś moje imieniny. Ciasta nie będzie, bo nie mam dzisiaj ku temu warunków (ale ochoty jakiejś szalonej dzisiaj akurat też nie, więc może nadrobię to innym razem;)). Z tej okazji jednak przedstawiam prostą, ale wyjątkowo smakowitą sałatkę. Będzie to sałatka … Zobacz więcej…
Lekki, orzeźwiający w smaku ryż z kurczakiem, imbirem, kurkumą i jarmużem. Bardzo prosty i szybki sposób na smaczny obiad czy kolację na ciepło. Pracy niewiele, bo tylko kilka krótkich czynności na początku, wsuwamy naczynie do piekarnika, który od tej chwili przyjmuje … Zobacz więcej…
Dziś serdecznie zapraszam na bułki faszerowane polędwiczkami drobiowymi –świeże, pulchne, z dobrze doprawionym i delikatnym mięsem w środku. Idealne do zup czy sałatek, ale także na wynos np. zamiast kanapki. Wtedy spokojnie można upiec więcej, poporcjować, zamrozić i w tygodniu … Zobacz więcej…