Dziś domowa konserwa z szybkowaru, świetna alternatywa dla sklepowych wędlin. Raz na jakiś czas robię zapas domowej konserwy mięsnej –takiej, która ma tylko to, co chcę tam widzieć. Nie jadamy jej codziennie, ale dla nas to zawsze lepsza propozycja niż … Zobacz więcej…
Dzisiaj placki ziemniaczane z mięsem i soczewicą –pyszny, a przy okazji banalnie prosty i szybki do zrobienia obiad. Placki ziemniaczane smakują chyba każdemu. Te z mięsem i soczewicą są także całkiem wartościowe odżywczo, co dla mnie jest bardzo ważne. Robiąc … Zobacz więcej…
Dziś domowy kapsalon, dla mnie obiad typowo dla nastolatków –prawie jak kebab, ale jednak inaczej. Cieniutkie plastry dobrze doprawionego mięsa, złociste domowe frytki i surówka. Prócz tego, że serio pyszne, to w zasadzie gwarantowany pewniak dla większości nastolatków (i nie … Zobacz więcej…
Dzisiaj boczek z patelni po koreańsku. Przecudowny (i nie, nie przesadzam;)), ostry, chrupki, super do ryżu lub samych warzyw. Znika aż za szybko, więc proponuję nie zmniejszać ilości składników. Super smakowity obiad lub kolacja na ciepło;) Boczek z patelni po … Zobacz więcej…
Dzisiaj gołąbki z mięsem i soczewicą –przepyszne, super odżywcze i oszczędne. Zmniejszamy zawartość mięsa, podmieniając go na soczewicę z odpowiednimi dodatkami. Przy okazji to bardzo fajny sposób na sprytne przemycenie strączków do naszej diety. Soczewica jest bardzo zdrowa, więc warto … Zobacz więcej…
Dzisiaj wieprzowina po koreańsku na ostro z papryką. Podałam ją z ryżem i świeżymi ogórkami w stylu orientalnym. W prezentowanej wersji sięgam po łopatkę wieprzową, ale spokojnie można ją podmienić na schab lub na polędwiczkę. Całe danie można przygotować w … Zobacz więcej…
Dziś chrupiące PLACUSZKI Z FARSZEM mięsnym oraz najprostsza chyba ZUPA Z CUKINII (szybka!). Placuszki z wierzchu są pięknie zapieczone i chrupiące, w środku rozwarstwione, miękkie i pełne smaku. Całkiem proste do zrobienia, choć kilkuetapowe, co warto uwzględnić w planowaniu posiłku. … Zobacz więcej…
Dziś zapiekane klopsy z farszem serowo-cukiniowym w pomidorach. Pyszne danie, praktycznie dla każdego. Można je przyrządzić z ulubionego mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe czy drobiowe, bądź mieszanka kilku). U mnie dziś akurat z mielonej łopatki wieprzowej, a najczęściej i najchętniej … Zobacz więcej…
Dziś lahmacun: tureckie chlebki z mięsem, u mnie z patelni. A to oznacza, że będzie dość szybko i sprawnie, pod warunkiem, że w planie nie ma jakiejś szalonej ilości chlebków na wyjątkowo liczną biesiadę. U mnie na obiad dla 3-4 … Zobacz więcej…