Dzisiaj robimy domowy kefir. Pokazałam go kilkakrotnie przy okazji innych przepisów i nieustannie pytacie jak go robię. To bardzo proste, bo on w zasadzie robi się sam. Tylko trzeba mieć grzybki kefirowe, zwane też ziarnem kefirowym (i chyba grzybkami tybetańskimi, … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy proste domowe bułki pszenno-żytnie. Zaplanowałam późny obiad –gorącą zupę, do której chciałam podać bułki. Których wcale nie miałam zamiaru piec, ale, że do zaprzyjaźnionej piekarni dojechałam za późno i bułek, które zaplanowałam już nie było, to piekłam. Przynajmniej … Zobacz więcej…
Złociste, pachnące wanilią i masłem, pulchne, a przy tym delikatne… Dzisiaj zapraszam na placuszki pszenne na kefirze. Są proste, szybkie i sprawne do przygotowania, więc jeśli nie macie pomysłu na szybką przekąskę, to… być może już macie:) Ja lubię je … Zobacz więcej…
Miękkie mięso, pełne smaku dodatki… Dzisiaj dobrze doprawione i dobrze uduszone golonki z indyka w winie z kuskusem i marchewką. Pyszne i proste danie, które ja zazwyczaj gotuję w szybkowarze, bo idzie to dużo szybciej, ale jeśli chcecie, to spokojnie … Zobacz więcej…
Cudownie proste, delikatne, o wyjątkowym smaku… …na tyle neutralnym, że pasują do mnóstwa dań (jako dodatek) lub po prostu same mogą stać się daniem głównym:) Dzisiaj zapraszam na kluski żytnie na kefirze. To właśnie tytułowa mąka oraz kefir sprawiają, że … Zobacz więcej…
„Zamiast kanapki” #9: Mrożenie i przekąski do pracy, czyli trochę szersze niż zawsze podejście do tematu. Propozycji będzie więcej, bo zaprezentuję praktyczne spojrzenie na mrożenie w kontekście przekąsek na wynos -na przykładzie konkretnych przekąsek, które szykowałam do pracy i do … Zobacz więcej…
Dzisiaj kolejna propozycja na mięso z szynkowaru, czyli łopatka z oliwkami. Zwarte, dobrze doprawione mięso, przetykane ciekawymi dodatkami. Smakowo jest pysznie i wszystko dobrze do siebie pasuje, a dodatkowo plastry takiej łopatki ładnie prezentują się na talerzu:) Proste i sprawne … Zobacz więcej…
Pulchne, wyraźnie czekoladowe, z kawałkami siekanej czekolady i wytrawnymi wiśniami… U mnie były to wiśnie z nalewki (smakowało pysznie z lodami!), ale spokojnie mogą być zwykłe, także mrożone. Wiśnie często podmieniam na śliwki czy czereśnie, bo wg mnie równie dobrze … Zobacz więcej…
Makaron gotowany w sosie z przyprawami, czyli pyszne, acz leniwe spaghetti w pomidorach… Dzisiaj prosty przykład wykorzystania pomidorów z domowych słoików (z tego przepisu: https://skutecznie.tv/2015/08/pomidory-w-sloikach-na-zime-szybkie-i-proste/). Oczywiście można sięgnąć po świeże pomidory i je zblendować lub po pomidory z puszki (i … Zobacz więcej…