Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Przepisy z dynią |KLIK:)
- Przepisy z cukinią |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 2 3 4 5

Proste panini z grzybami i rukolą

Proste panini z grzybami i rukolą

Maślane, lekko pieprzne grzyby, do tego zdecydowana w smaku rukola i parmezan, a całość w gorącym, chrupiącym chlebku, podana oczywiście na ciepło…

Banalnie prosta kanapka, ale w tym składzie smakuje wybornie. Jeśli w ten weekend wybraliście się na grzyby […]

Pieczona wieprzowina z pieczarkami w śmietanie

Pieczona wieprzowina z pieczarkami w śmietanie

Miękkie, wyraziste mięso z przepysznymi dodatkami…

Miał być grill, ale pogoda nie dopisała i została mi do zagospodarowania karkówka. Na wielkie gotowanie się tego dnia nie nastawiałam, więc danie jest proste i szybkie do przygotowania, a potem piecze się […]

Zrazy wieprzowe w sosie

Zrazy wieprzowe w sosie

Miękkie i dobrze uduszone mięso w sosie, zawinięte wokół kilku smakowitych dodatków…

Zrazy zna chyba każdy. Ja lubię je we wszelkich odmianach i z różnymi mięsami, ale na blogu chyba ich jeszcze nie prezentowałam. Choć nie, pewnie nie raz […]

Paszteciki drożdżowe -do farszu z grzybów, z kapusty, itp.

Paszteciki drożdżowe -do farszu z grzybów, z kapusty, itp.

Smakowite ciasto, owinięte wokół dużej ilości dobrze doprawionego farszu…

Pyszne i proste paszteciki w proporcjach na 12 sztuk;) Jeśli macie mniej osób do ugoszczenia wypiekiem, można go nieco urozmaicić. W ten sposób każdy chętnie sięgnie po 2 czy 3 […]

Zapiekanki vel zapiekane bułki z pieczarkami

Zapiekana bułka z pieczarkami

Gorące, chrupiące z wierzchu, pulchne w środku, z apetyczną pastą pieczarkową pod stopionym serem…

Proste i szybkie do przygotowania, a są odwiecznym hitem imprez –i to tych dziecięcych, jak i bardziej dorosłych, bo… to po prostu bardzo fajna przekąska […]

Panierowane kanie vel sowy. I jak rozpoznać kanie/sowy.

WAŻNE: Był czas, gdy kanie/sowy jadłam tylko, gdy przyniósł je rasowy grzybiarz, do którego wiedzy na temat grzybów miałam zaufanie. Koniec kropka. Dlaczego? Bałam się je zrywać sama, bo u mnie w domu tych grzybów się nie jadało, więc […]

Marynowane grzybki w occie

Marynowane grzybki w occie

Kolejny sposób na cieszenie się grzybami w miesiącach, gdy ich już w lasach nie ma. Grzybki w occie to hit imprez.

Przyznam, że zdecydowanie wolę czarne łebki, ale u nas wysyp maślaków, stąd prezentuję maślaki:) Czarne łebki / podgrzybki […]

Jak smacznie mrozić maślaki

Jak smacznie mrozić maślaki

Sprawdziłam już wiele sposobów na mrożone grzyby: 1) mrożone na świeżo, zaraz po oczyszczeniu i pokrojeniu na mniejsze kawałki 2) tylko obgotowane w osolonej wodzie, odcedzone i ostudzone 3) podsmażone na maśle. I najbardziej chyba jednak smakują nam w […]

Jesienna zupa z maślaków

Zupa z maślaków

Śmietanowo-grzybowa, gorąca, przyprószona pietruszką…

Lubię zupy grzybowe na bazie suszonych grzybów, ale ta, na świeżo zebranych maślakach, podsmażonych na maśle z cebulą, jest naprawdę wybitna:) To znaczy dla mnie, bo bardzo lubię ten charakterystyczny głęboki posmak leśnych grzybów i […]

1 2 3 4 5