Dzisiaj uniwersalne* ciasto drożdżowe, takie do bardziej wytrawnych wypieków typu pizza, stromboli czy np. chleb, bułki lub domowe pity. Jest wiele świetnych przepisów na ciasta drożdżowe, ale do pizzy mam jeden, od lat sprawdzony. Ciasto to idealnie sprawdza się także … Zobacz więcej…
Dzisiaj robimy domowe chlebki naan. Miękkie, pełne smaku płaskie chlebki, które są świetne do zup, sosów, gulaszów, a także do sałatek czy past. Podaję w roli zamiennika bardziej klasycznych dodatków do dań głównych (zamiast ziemniaków, ryżu, zwykłego chleba czy bułek). … Zobacz więcej…
Prosta karkówka z łopatką, czyli kolejny przepis na szynkowar. Mocno o te przepisy dopytujecie, a że rzeczywiście dawno nic na tym polu nie prezentowałam, to dzisiaj zaległy przepis na wieprzowinę, którą sygnalizowałam już jakiś czas temu. Mięso jest w … Zobacz więcej…
Duszony królik w papryce i pomidorach, czyli w czerwonych warzywach. Danie lekkie i pyszne:) Królika lubię i od czasu do czasu go przyrządzam. Dzisiejsza wersja jest szybka, bo na szybkowar, więc razem z przygotowaniem mięsa całość zajmuje około 30 minut. … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy ciastka cebulowe, czyli prostą i szybką do przygotowania przekąskę na imprezy czy spotkania towarzyskie. Takie domowe „zamiast chipsów”:) Jako, że robię je z okazji spotkań towarzyskich, to nawet nigdy celowo nie rozgrzewam piekarnika, bo zwykle piekę w nim … Zobacz więcej…
Dzisiaj ryba z ananasem i papryką, czyli smażony filet rybny w zalewie słodko-kwaśnej lub w lekko słodkim sosie z ananasem i papryką (świeżą lub konserwową, bo sprawdzą się obie). Ryba jest prosta do przygotowania, smakuje niebanalnie i jest miłą … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na solony twaróg, czyli twaróg w solance innymi słowy imitację fety. Twaróg jest przepyszny i banalnie prosty. Świetny na kanapki, do sałatek czy po prostu do podgryzania jako swoista przekąska na ostro. Smakuje także w oliwie np. … Zobacz więcej…
Dzisiaj kruche ciasto czekoladowe z pianką budyniową. W dzisiejszej wersji piekłam bez dodatków, bo mieliśmy ochotę na takie lekko bezowe ciastka, ale placek spokojnie można wzbogacić lekko kwaśnymi owocami (np. czarna porzeczka) lub powidłami czy dżemem –szczegóły w przepisie. W … Zobacz więcej…
Pyszne i ciekawe w smaku ciastka imbirowe. Lekko ostre, maślano-korzenne, o wyczuwalnym posmaku imbiru i delikatnie miodu. Świetna alternatywa dla pierniczków, szczególnie jeśli tych ostatnich nie macie czasu lub ochoty piec. Ciastka są proste, szybkie i smaczne, więc z przyjemnością … Zobacz więcej…