Dzisiaj słów kilka o przekąskach między głównymi posiłkami –do zjedzenia w domu lub w formie małej zdrowej przekąski na wynos (praca/ szkoła). Taka przekąska nie zastępuje głównego posiłku, jest czymś pomiędzy i pozwala organizmowi bezboleśnie (i przyjemnie) przetrwać kilka godzin … Zobacz więcej…
Cieniutkie, złociste, wypełnione jabłkiem… Dzisiaj naleśniki, ale trochę nietypowe, bo będą to naleśniki ryżowe, czyli z mąki ryżowej. A że z ryżem skojarzyło się jabłko, to podałam je z gorącymi jabłkami z patelni –z cynamonem, lekko słodzone. Wyszły wspaniale i … Zobacz więcej…
Gęsta, treściwa, pachnąca warzywami i ziołami… Zupa ziemniaczana z ryżem, mięsem i fasolką –na stałe wpisała się w domowy repertuar i z przyjemnością ją dzisiaj prezentuję. Oprócz tego, że jest pyszna i zdrowa, jest także bardzo szybka do ugotowania -tj. … Zobacz więcej…
Pyszna zupa z cukinii, idealna do świeżego pieczywa czy grzanek, smakuje też z wytrawnymi muffinami. Cukinia sama w sobie nie ma wyrazistego smaku, ale ugotowana w domowym wywarze (np. rosole, bulionie czy wywarze warzywnym) w towarzystwie czosnku i ziół nabiera … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na spaghetti z cukinii i marchwi z parmezanem. Zresztą można sięgnąć tu po dowolne twarde warzywo, które da się strugać lub pokroić w cienkie długie paski np. ogórek, papryka, pietruszka. Moim ulubionym wariantem jest chyba sama marchew, a … Zobacz więcej…
Schłodzone, mleczne, zdrowe, przyjemnie owocowe i sycące… Na dworze nadal ciepło, choć upały lekko zelżały. Nadal jednak chętnie sięgamy po smoothie i koktajle, bo nie dość, że proste i szybkie do przygotowania, to jeszcze zdrowe, a przy tym schłodzone i … Zobacz więcej…
Dzisiaj tahini, tahina, czyli pasta z ziarna sezamowego. Do zrobienia tradycyjnego hummusu: https://skutecznie.tv/2015/07/jak-zrobic-hummus-krotki-poradniki-od-podstaw/ oraz wielu innych past czy smarowideł dobrze mieć w lodówce słoiczek tahini. Można ją kupić gotową, ale nie w każdym sklepie, więc warto znać prosty domowy sposób … Zobacz więcej…
Dzisiaj makaron z hummusem oraz prażonymi pomidorami, czyli makaron w pysznym i treściwym sosie, idealny na obiad lub kolację na ciepło. Danie bardzo proste i szybkie do przygotowania, szczególnie gdy w lodówce (lub w zamrażarce) mamy gotowy hummus. W prezentowanej … Zobacz więcej…
Prosta sałatka z jajkiem, fasolką i suszonymi pomidorami. Kilka składników, kilka ciekawych dodatków i raz dwa można ją podać na stół. Smakuje bardzo dobrze, pachnie wspaniale i poza pesto oraz musztardą nie trzeba już żadnych przypraw. Szybka i sprawna, można … Zobacz więcej…