Cienkie, pełnoziarniste ciasto zapieczone wokół owocowego farszu z cynamonem… Do bólu proste jesienne szarlotki:) Chrupiące, złociste, z jeszcze lekko ciepłym i pachnącym owocem w środku. Świetna alternatywa dla klasycznej szarlotki, tym bardziej świetna, że nie wymaga praktycznie w ogóle zachodu … Zobacz więcej…
Maślane, lekko pieprzne grzyby, do tego zdecydowana w smaku rukola i parmezan, a całość w gorącym, chrupiącym chlebku, podana oczywiście na ciepło… Banalnie prosta kanapka, ale w tym składzie smakuje wybornie. Jeśli w ten weekend wybraliście się na grzyby lub … Zobacz więcej…
Lekko ostra rukola, soczyste pomidorki i zdecydowany w smaku ser, całość skropiona sosem balsamicznym… Prosta i PRZEPYSZNA sałatka w stylu włoskim, stąd nazwa tri colore. Trójkolorowa, pełna smaku i kontrastów. Uwielbiam ją i o tej porze roku mogłabym ją jeść … Zobacz więcej…
Panini to włoskie kanapki na ciepło lub małe chrupiące chlebowe bułeczki. Dzisiaj o kanapkach:) Są pyszne, bo opieczone tj. nieco chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Ja najczęściej robię je z focacci (np. wg tego przepisu: https://skutecznie.tv/2014/07/focaccia-wersja-bazowa/) lub ciabatty, … Zobacz więcej…
Dzisiaj bardzo krótko, bo to właściwie nie przepis, tylko „sposób na”, a właściwie praktyczne podejście do przechowania wiśni, z których robiłam nalewkę/-i. Mrożę je poporcjowane i w razie potrzeby wykorzystuję do: – ciast – deserów – wiśni w czekoladzie – … Zobacz więcej…
Jędrne, gorące plastry warzyw o ciekawym, lekko pieprznym i balsamicznym posmaku… Banalnie prosta, a jednak moja ukochana o tej porze roku sałatka;) Bakłażan z patelni z letnimi warzywami. W sezonie na cukinię nie może jej zabraknąć na moim stole i … Zobacz więcej…
Jędrne, zielone ziarna, suszone pomidory i mnóstwo smaku, gwarantowanego przez proste, smaczne dodatki… Jednym słowem pyszna sałatka, której przygotowanie trwa przysłowiowe kilka minut. Do tego pieczywo (lub nie;)) i prosta kolacja czy przekąska raz, dwa gotowa. Uwielbiam dobrze ugotowany bób … Zobacz więcej…
Ścięte białko i piękne, płynne żółtko, jakiego oczekujemy po jajku na miękko… Tylko jak je dobrze ugotować? Nie jest to trudne. Odpowiadając na Wasze pytania, pokażę moją sprawdzoną metodę. Sposobów na idealne ugotowanie jaja na miękko jest kilka, a prezentowany … Zobacz więcej…
Lekki, schłodzony, o idealnej wręcz grze smaków, tekstur i kontrastów… Deser jest przepyszny, choć tak banalnie prosty. Dla mnie to świetny zamiennik lodów i kalorycznych przekąsek na zimno. Prócz tego, że ma mało kalorii, cukru czy tłuszczu, cieszy mnie ogromnie … Zobacz więcej…