Ciasto cienko przełożone sosem i serem, a na nim ulubione składniki… Całość prosto z piekarnika i pachnie wprost przepięknie. To taka trochę oszukana pizza, bo nie z ciasta drożdżowego, ale jest naprawdę bardzo smaczna, a przede wszystkim szybka do przygotowania. … Zobacz więcej…
Jędrne, gorące plastry warzyw o ciekawym, lekko pieprznym i balsamicznym posmaku… Banalnie prosta, a jednak moja ukochana o tej porze roku sałatka;) Bakłażan z patelni z letnimi warzywami. W sezonie na cukinię nie może jej zabraknąć na moim stole i … Zobacz więcej…
Pulchne, miękkie drożdżowe ciasto, zawijane ze smakowitym farszem… Pizzerinki, bo w kuchni pachnie jak podczas pieczenia pizzy, no i składniki są dość podobne, choć ciasto dużo bogatsze:) Dla mnie wyglądają jak drożdżowe różyczki i bardzo je lubię. Czasem robię je … Zobacz więcej…
Pulchne, miękkie i same w sobie niezbyt słodkie, ale za to ze słodką kruszonką i lukrem… Po poznańsku „szneka z glancem”:) [choć z glancem to tylko z lukrem, ale niech będzie, że dzisiaj na bogato;)] Oficjalnie: drożdżówki z lukrem -pyszne … Zobacz więcej…
Gorące, soczyste i dobrze odchodzące od kości mięso, pieczone w doskonałej marynacie… I chyba w marynacie właśnie tkwi sekret tego kurczaka. Jest świetnie doprawiony, aromatyczny, ale w taki przyjemny, delikatny sposób, niezbyt intensywny. Zioła, miód, cytryna, sos sojowy, wszystko doskonale … Zobacz więcej…
Ścięte białko i piękne, płynne żółtko, jakiego oczekujemy po jajku na miękko… Tylko jak je dobrze ugotować? Nie jest to trudne. Odpowiadając na Wasze pytania, pokażę moją sprawdzoną metodę. Sposobów na idealne ugotowanie jaja na miękko jest kilka, a prezentowany … Zobacz więcej…
Miękka, dobrze doprawiona i dobrze uduszona, w smakowitym sosie o lekkiej ziołowej nucie… Prosty i wyborny sposób na szynkę wieprzową. W prezentowanej wersji na 4 plastry, ale spokojnie można zrobić w większych ilościach, podsmażać stopniowo, usmażone przekładać na talerz i … Zobacz więcej…
Soczyste i dobre doprawione mięso, lekko pieprzne, o subtelnej cytrynowo-miętowej nucie… U mnie najczęściej na zimno, bo zazwyczaj robię w ten sposób indyka z myślą o domowej wędlinie. Rewelacyjny na kanapki, a już szczególnie do domowego chleba;) Prosty i sprawny … Zobacz więcej…
Jasny, puszysty, idealny do tortów czy lekkich, letnich ciast… Oczywiście, że spody biszkoptowe można kupić. Sama je czasem kupuję, szczególnie, gdy mam zaplanowanych dużo dań i wiem, że nie znajdę już czasu na upieczenie biszkoptu. Jednak własny, upieczony w domu, … Zobacz więcej…