Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Dzień Dziecka |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Domowe pieczywo |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 2 3 4 5

Smakowity sos sałatkowy (+prosta sałatka)

Smakowity sos sałatkowy (+prosta sałatka)

Lekko gęsty, delikatnie pieprzny, nadający sałatkom wyjątkowego i niebanalnego smaku…

Prosty i uniwersalny sos sałatkowy. Dlaczego uniwersalny? Bo pasuje do wszystkich sałatek, do których zazwyczaj dajemy dressing majonezowy/śmietanowy/jogurtowy. Szczególnie dobrze odnajduje się w sałatkach na bazie sałat liściastych. I […]

Marynata do mięsa na grilla (słodko-kwaśna)

Marynata do mięs na grilla (słodko-kwaśna)

Słodko-kwaśna, gęsta od przypraw i bogata w smaku…

Sezon grillowy tuż tuż! Ciekawe czy pogoda dopisze, ale ja i tak podam dzisiaj przepis na jedną z moich ulubionych i sprawdzonych marynat. Idealna do karkówki oraz drobiu (filety, skrzydełka, udka, […]

Spaghetti carbonara -wersja klasyczna i z jogurtem

Spaghetti carbonara -wersja klasyczna i z jogurtem

Lśniący, aksamitny i bardzo smaczny sos, apetycznie osnuty na makaronowych nitkach…

Danie znane, klasyczne i bardzo sycące (czytaj: także kaloryczne;)). Stąd od czasu do czasu chętnie podmieniam je na lżejszą wersję z drobiową szynką i jogurtem. Ta odchudzona carbonara […]

Indyk w pomidorach z mascarpone, chilli i bazylią

Indyk w pomidorach z mascarpone, chilli i bazylią

Kruche, dobrze uduszone mięso w lekko ostrym, choć złagodzonym przez mascarpone sosie pomidorowym…

A sos jest naprawdę smakowity –aksamitny, dobrze doprawiony i cudownie osnuwa zarówno duszone w nim mięso, jak i dodatki, na które się zdecydujemy. W prezentowanej wersji […]

Świeże zioła w maśle (domowa przyprawa)

Świeże zioła w maśle (domowa przyprawa)

Pachnące i świeże…

Inaczej chyba nie umiem ich opisać:) Świetny i smaczny sposób na prostą domową przyprawę oraz na przechowanie świeżych ziół np. gdy wyjeżdżamy i nie ma ich kto podlewać lub, gdy widać, że tracą świeżość, a nie […]

Sos majonezowo-musztardowy z ogórkiem i curry

Sos majonezowo-musztardowy z ogórkiem i curry

Schłodzony, delikatnie musztardowy, o ciekawej kompozycji tekstur i smaków…

Prosty, szybki i… niebanalny. Można go przygotować właściwie raz, dwa, nawet gdy goście właśnie dzwonią, że za chwilę będą;)

Ja lubię serwować go do pieczeni i wszelakich pieczonych mięs. Ale […]

Sos chrzanowy -idealny do mięs, peklówek i pieczeni

Sos chrzanowy -idealny do mięs, peklówek i pieczeni

Jasny, śmietanowo-chrzanowy, o lekko ostrej nucie, mile podkręcającej smak potrawy głównej…

Banalnie prosty do przygotowania. A także szybki. Na pierwszy czy drugi dzień świąt idealny, bo świetnie pasuje do mięs czy pieczeni na ciepło. Doskonały do peklowanej karkówki, którą […]

Odżywcza pasta twarogowa -zdrowa i pyszna

Odżywcza pasta twarogowa -zdrowa i pyszna

Powiada się, że olej lniany, taki tłoczony na zimno, nierafinowany ma wspaniałe właściwości korzystne dla naszego organizmu i zdrowia. Poszukajcie o nim informacji, by nie wierzyć mi na słowo;) I właśnie olej lniany w połączeniu z twarogiem będzie bohaterem […]

Domowy majonez w 2 minuty

Domowy majonez w 2 minuty

Kremowy, jedwabisty, domowy…

I taki, jak lubimy, bo… doprawiony pod nasz smak. W przepisie poniżej podaję „moje” proporcje przypraw i dodatków, ale oczywiście można je zmodyfikować pod swój smak tak, by majonez był naprawdę dla Was idealny:)

W zależności […]

1 2 3 4 5