Bywają chwile, że naprawdę NIE MA czasu ani na zakupy, ani na wymyślne gotowanie i trzeba szybko z przysłowiowego niczego wyczarować jakiś posiłek. Każdy ma jakąś mocną cechę i myślę, że to właśnie jest jedna z moich;) Uwielbiam takie wyzwania … Zobacz więcej…
Tu znajdziesz skuteczne i praktyczne informacje o tym, jak zorganizować kuchenne i kulinarne życie. Czyli jak podejść do tematu, by wszystko miało swoje miejsce i swój czas tak, by pobyt w kuchni stał się przyjemnością, a każda chwila została dobrze … Zobacz więcej…
Jak upiec biszkopt? Jak rozmrażać drób i inne mięsa? Co to jest blanszowanie? Czym jest tahini i czy można „to” zrobić w domu? Kilka słów o kuchennych podstawach, o tym jak zabrać się do wybranych czynności kulinarnych i jak się … Zobacz więcej…
Otrzymuję sporo pytań: „Magda! Co robisz, że w tak idealnym stanie utrzymujesz piekarnik?” „Jak często sprzątasz w szafkach?” Okej, pokażę mój sposób na czystość i ład w kuchni, bo przecież gotować w zadbanym miejscu to podwójna przyjemność, prawda? Być może … Zobacz więcej…
Jędrna, przyjemnie doprawiona, w dobrze dobranej słodko-kwaśnej zalewie… To surówka, której smak kojarzy mi się z tymi, które zazwyczaj są podawane w restauracjach czy pizzeriach, gdy czekamy na zamówione dania. Jest pyszna i pasuje do tak wielu potraw, że śmiało … Zobacz więcej…
Gorący, złocisty, miękki w środku i chrupiący z wierzchu… Pachnie wspaniale i ładnie prezentuje się na talerzu, ale to tak naprawdę żadne wyszukane danie:) To jeden ze sposobów na smaczne zagospodarowanie resztek z lodówki, więc za każdym razem, w zależności … Zobacz więcej…
Dzisiaj bardzo krótko, bo to właściwie nie przepis, tylko „sposób na”, a właściwie praktyczne podejście do przechowania wiśni, z których robiłam nalewkę/-i. Mrożę je poporcjowane i w razie potrzeby wykorzystuję do: – ciast – deserów – wiśni w czekoladzie – … Zobacz więcej…
Złociste, chrupiące i delikatnie serowe… Idealna przekąska do piwa, wina, sałatek czy dipów. Zawsze to coś innego niż chipsy, bo mimo, że nie aż tak cienkie i chrupiące, to jednak smakują i są naprawdę miłą odmianą. Robi się je raz, … Zobacz więcej…
Piękna, głęboka barwa, wspaniały wiśniowy smak oraz zapach z nutą goździków i wanilii… Można rzec, że to doznanie, którego łatwo się nie zapomina –w pozytywnym tego słowa znaczeniu rzecz jasna:) To jedna z lepszych wiśniowych nalewek, jakie piłam. Mocna, jak … Zobacz więcej…