Świeże warzywa, zioła i mnóstwo przypraw, smaku i aromatu… Domowa baza do zup i sosów, kostka warzywna / bulionetka:) Bardzo praktyczne rozwiązanie w każdej kuchni, szczególnie wtedy, gdy trzeba coś szybko ugotować lub nadać zupie głębokiego, wyjątkowego smaku. Aromatyczna, bez … Zobacz więcej…
Dzisiaj krótko, bo obwiązywanie mięs jest w gruncie rzeczy bardzo proste, ale zdecydowanie łatwiej pokazać niż opisać. Toteż od razu zachęcam do obejrzenia filmiku:) Jak obwiązać mięso sznurkiem wędliniarskim:
Czysty, warzywny i niezwykle w kuchni potrzebny… A do tego całkiem sprawny do ugotowania. Lubię go mieć w lodówce wtedy, gdy wiem, że będę mieć mniej czasu na gotowanie. Zazwyczaj gotuję wówczas (np. w niedzielę) nieco większą ilość wywaru (mięsny … Zobacz więcej…
Skrzydełka to fajna i szybka do przyrządzenia przekąska na kolację, spotkanie z przyjaciółmi, wieczór na tarasie przy piwku, dobrym winie czy wreszcie na przyjęcie dla dzieci. Są bardzo uniwersalne i w zależności od sposobu doprawienia oraz dodatków z łatwością zmieniają … Zobacz więcej…
Gładki i lśniący, nie pęka, a do tego szybko i ładnie zastyga… Wyjątkowo przyjazny w użyciu lukier;) Bardzo apetyczny, gdy zastygnie. I smaczny:) Wiadomo, lukrów jest wiele i sama korzystam z różnych rodzajów w zależności od wypieku. Ten jest świetny … Zobacz więcej…
Delikatna i smaczna, a co więcej uniwersalna, bo sprawdzi się w wersji wytrawnej/pikantnej tj. np. do panierowania mięs czy ryb oraz w wersji słodkiej np. do leniwych pierogów. Nota bene pierogi zapiekane pod tą panierką (wymieszaną z cukrem pudrem lub … Zobacz więcej…
Gładki, kremowy, dobrze doprawiony i lekki… Choć nie ma w nim zbyt wiele tłuszczu, to łudząco przypomina majonez i jest naprawdę smaczny. Pomysł nie jest mój, ale proporcje i przyprawy już tak:) Sposób ten bowiem podchwyciłam podczas rozmowy na temat … Zobacz więcej…
Zwarty, nie za miękki, nie za tłusty i doprawiony dokładnie pod nasz smak… Domowy żółty ser:) Ten prezentowany dzisiaj jest w wersji bazowej tj. tylko z solą, ale można go dodatkowo doprawić pod swój smak np. ziołami czy … Zobacz więcej…
Schłodzony, pomidorowy, lekko pikantny i doprawiony tak, jak lubimy… Domowy sos pomidorowy, czyli taki domowy ketchup. Można go doprawić pikantnie lub mniej pikantnie, po prostu pod swój smak. Ja zazwyczaj robię go na bieżąco tj. np. w niedzielę wieczorem i … Zobacz więcej…