Dzisiaj domowy döner kebab –u mnie drobiowy. …czyli Tavuk Döner, bo zrobię go dziś z udek drobiowych, ale spokojnie można te udka podmienić np. na wołowinę, robiąc kebab wołowy. Wszystko dokładnie tak samo, wystarczy podmiana mięsa. Döner kebab to banalnie … Zobacz więcej…
Dzisiaj indyk po prowansalsku w sosie pomarańczowym. Zostało mi kilka pomarańczy, w lodówce miałam indyka, więc przypomniał mi się pewien prosty przepis, którego dawno nie robiłam. Wyciska się sok z pomarańczy, dodaje kilka mocnych przypraw, w tym zioła prowansalskie i … Zobacz więcej…
Dzisiaj prosta i w sumie szybka do zrobienia pieczona mielonka, która sprawdzi się na święta i na co dzień;) …w moim domu jest też super zamiennikiem szynki, czyli odnajduje się i na kanapce, i na talerzu zimnych mięs! A jeśli … Zobacz więcej…
Dziś „seitan” z ciecierzycy, czyli obiecana pieczeń bezmięsna. …a właściwie nie pieczeń, bo nie będziemy piec, tylko gotować;) I w sumie zastanawiałam się jak nazwać to danie, bo to ani pieczeń, ani pasztet, ani seitan. Seitan to gluten pszenny wzbogacony … Zobacz więcej…
Dzisiaj meatloaf, czyli pieczeń po amerykańsku;) A po polsku: soczysta pieczeń mięsno-warzywna! Taka pieczeń jest nie tylko banalnie prosta i szybka do zrobienia. Może być też niezwykle wartościowa odżywczo, jeśli dobrze skomponujemy bazę, czyli mięso oraz dodatki i przyprawy. W … Zobacz więcej…
Dzisiaj szybki (o ile nie błyskawiczny;)) pasztet z wątróbki z jabłkiem i cebulką. Jest przepyszny, o wspaniałej, pasztetowej konsystencji, dobrze doprawiony i wyjątkowo wartościowy odżywczo. Sprawdzi się w diecie klasycznej i niskowęglowodanowej. Jest banalnie prosty i nieskomplikowany do zrobienia. Jeśli … Zobacz więcej…
Dzisiaj najprostszy schab dojrzewający, czyli domowe mięso w stylu szynka szwarcwaldzka czy parmeńska. Wiem, że wiecie, że warto robić domowe mięsa i wędliny, ale nie wiem czy wiecie, że można je przyrządzić nie tylko w szynkowarze czy piekarniku. Dziś pokażę … Zobacz więcej…
Dzisiaj domowa kiełbasa, parzona w piekarniku –prosta i szybka do przygotowania. Kilkanaście minut na początku, a potem całą pracę przejmuje na siebie piekarnik (gdzie kiełbasa się parzy) oraz lodówka (gdzie się schładza). Następnego dnia kroimy i można się częstować. Jeśli … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczony indyk –soczysty, pięknie kroi się w cienkie plastry, jest idealny na kanapki i głównie z myślą o odżywczych kanapkach go zwykle robię. W kanapkach, zresztą, jak w każdym jedzeniu, ważne jest to, by mieć wysokiej jakości składniki. Dzisiejsza … Zobacz więcej…
Blog wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jego działania, korzystania z narzędzi analitycznych (Google Analytics), marketingowych (Facebook Custom Audiences), wtyczek społecznościowych (Facebook, Instagram), odtwarzacza wideo (YouTube, Vimeo, Onnetwork). Szczegóły znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies, kliknij w przycisk "Rozumiem i akceptuję". Rozumiem i akceptuję