Zamarynowana i dobrze przyprawiona, uprzypieczona na grillu z plastrami cebuli… Zostałam „zmotywowana”, by nagrywać filmik. Pomysł mi się spodobał, ale nie robiłam tej karkóweczki u siebie, więc nie miałam statywu;) Konwencja filmiku jest zatem nieco inna, ale wszystko widać:) Tak … Zobacz więcej…
Miękki, pulchny i obłędnie pachnący, o czekoladowo-rumowo-pomarańczowym smaku… Niby klasyczny murzynek, a jednak dodatki aromatyczno-smakowe, czyli rum i zapach pomarańczowy dodają mu mocnego pazura;) Ciasto kusi już samym zapachem, a po pierwszym kęsie uwalnia wspaniały smak. Będę zachwalać, bo bardzo … Zobacz więcej…
Talerz lub miska gorącej, gęstej, treściwej i bardzo aromatycznej zupy, wypełnionej grochem, warzywami i pysznymi kawałkami wędzonki… Grochówka jest bardzo popularną zupą i chyba każdy przyrządza ją nieco inaczej. Moja jest gęsta, pachnie wędzonką i można się nią wspaniale najeść. … Zobacz więcej…
Cienkie plastry cukinii z czerwoną papryką, cebulą oraz dobrze doprawionym mięsem, w lekkim i smacznym sosie… Trochę nietypowe leczo, z przyjemnie miażdżącą przewagą warzyw -lekkie, ale bardzo treściwe;) Spokojnie można się nim nasycić, bez wyrzutów sumienia oraz poczucia ciężkości na … Zobacz więcej…
Jędrna i delikatnie chrupiąca, lekko pikantna i osnuta prostym, aczkolwiek pysznym sosikiem… Cukinię zawsze jedliśmy na ciepło, ewentualnie w sałatkach słoikowych (=zaprawy;)), tym razem spróbowałam inaczej. Młoda cukinia jest bardzo delikatna i pokrojona w cienkie plastry smakuje wyśmienicie. Nie ma … Zobacz więcej…
Chrupiąca i złocista panierka skrywająca delikatne białe mięso z płynnym serowo-oliwkowym wnętrzem… Proste, a jednak nieodmiennie zachwycające;) Po rozkrojeniu budzą entuzjazm stołowników, i to zarówno tych małych, jak i większych. A robi się je tak szybciutko! Sprawdzą się na obiad, … Zobacz więcej…
Plastry pomidorów osnute bogatym i ciekawym smakowo sosikiem (pikantnym!!). Szybkie w przygotowaniu, a jeszcze szybsze w znikaniu z talerza;) Idealna na lato. Ale nie tylko, bo podpowiem, że ta sałatka to doskonały dodatek do dań na gorąco, szczególnie do tych … Zobacz więcej…
Gorąca, sycąca i baaaardzo prosta w przygotowaniu:) Świetna na kolację i na obiad. Można zapiekać w jednym dużym naczyniu i w tym naczyniu podać na stół, po czym każdy nakłada dowolną porcję na swój talerz. I tak chyba robię najczęściej. … Zobacz więcej…
Pierogi, jak to pierogi: pyszne, proste, acz trochę czasochłonne –mimo to warto:) Ich sercem od zawsze był i jest pierogowy farsz. Z tym nadzieniem po raz pierwszy spotkałam się właśnie w lubelskim. Smaczny i charakterystyczny:) Ponieważ ze względów wyjazdowo-wakacyjnych nie … Zobacz więcej…