Jeszcze lekko ciepłe, soczyste owoce zapiekane pod owsianą kruszonką… Zdrowe crumble;) Czyli chrupiące płatki owsiane, pieczone owoce, słodki sok na dnie naczynia, a do tego najchętniej jogurt naturalny. Pyszne lekkie śniadanko lub przekąska, która świetnie odnajdzie się w zasadzie o … Zobacz więcej…
Panini to włoskie kanapki na ciepło lub małe chrupiące chlebowe bułeczki. Dzisiaj o kanapkach:) Są pyszne, bo opieczone tj. nieco chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Ja najczęściej robię je z focacci (np. wg tego przepisu: https://skutecznie.tv/2014/07/focaccia-wersja-bazowa/) lub ciabatty, … Zobacz więcej…
Pulchna, miękka, ze słodką kruszonką, o puszystym drożdżowym wnętrzu… Prosta i szybka chałka z bardzo uniwersalnego ciasta drożdżowego:) Idealna na śniadanie, podwieczorek, kolację czy po prostu przekąskę w trakcie dnia. Niezbyt słodka, bo główna słodycz pochodzi właściwie od kruszonki. Dlatego … Zobacz więcej…
Miękkie, puszyste ciasto z kruszonką i soczystą, wiśniową niespodzianką w środku… Pyszne. Proste. Doskonałe. Prawie nigdy nie zdarza się, że dotrwają do następnego dnia, bo są tak bajecznie smaczne, że znikają w tempie piorunującym. Wiśnie wyjątkowo dobrze tu pasują, a … Zobacz więcej…
Pulchne, miękkie i same w sobie niezbyt słodkie, ale za to ze słodką kruszonką i lukrem… Po poznańsku „szneka z glancem”:) [choć z glancem to tylko z lukrem, ale niech będzie, że dzisiaj na bogato;)] Oficjalnie: drożdżówki z lukrem -pyszne … Zobacz więcej…
Ścięte białko i piękne, płynne żółtko, jakiego oczekujemy po jajku na miękko… Tylko jak je dobrze ugotować? Nie jest to trudne. Odpowiadając na Wasze pytania, pokażę moją sprawdzoną metodę. Sposobów na idealne ugotowanie jaja na miękko jest kilka, a prezentowany … Zobacz więcej…
Lekki, schłodzony, o idealnej wręcz grze smaków, tekstur i kontrastów… Deser jest przepyszny, choć tak banalnie prosty. Dla mnie to świetny zamiennik lodów i kalorycznych przekąsek na zimno. Prócz tego, że ma mało kalorii, cukru czy tłuszczu, cieszy mnie ogromnie … Zobacz więcej…
Idealnie ścięte białko oraz perfekcyjne żółtko –ugotowane na twardo, a jednak kremowe i czyste, bez sinozielonej otoczki, która wszem i wobec oznajmia, że jajo zostało przegotowane (za długo lub za wysoka temperatura i siarka weszła w reakcję, tworząc tę otoczkę … Zobacz więcej…
Mazisty, baaaardzo pasztetowy, o delikatnym posmaku opiekanej papryki i ziół… Wyjątkowo wyborny! Jeśli do tej pory nie robiliście tego typu pasztetów w domu, to gorąco zachęcam. Smak jest pełny i głęboki, konsystencja idealna, no, a jeśli chodzi o przyprawy, to … Zobacz więcej…