Dobrze rozbite, soczyste, skryte pod zrumienioną panierką… Doskonale doprawione (bo pod nasz smak;)) i niezwykle przyjemne do jedzenia. Klasyka polskiego obiadu:) Ale, jeśli kotlet jest dobrze zrobiony, to nie ma się z czego śmiać –ta klasyka potrafi być naprawdę smaczna. … Zobacz więcej…
Kruche, rozpływające się w ustach mięso o przyjemnym dla podniebienia smaku pieczarek, cebuli i subtelnym piwnym akcencie (który absolutnie tu nie dominuje;)… Zacznę od tradycyjnych przymiotników, bo bardzo tu pasują:) To prosta i szybka w przygotowaniu karkówka, a do tego … Zobacz więcej…
Gorące mięso zapieczone w delikatnych w smaku kabaczkowych krążkach… Jeden ze smaczniejszych sposobów na kabaczka… o ile jadamy mięso rzecz jasna. Te warzywno-mięsne krążki bardzo ładnie prezentują się na talerzu i świetnie smakują. Są może nieco czasochłonne (w sensie wieloetapowe) … Zobacz więcej…
Domowy, dobrze doprawiony, pieczony w piekarniku… Jest także dość nietypowy, bo nieco odchudzony:) Zazwyczaj bowiem do takich tradycyjnych pasztetów dodaję słoninę lub boczek, tu podmieniam ją na niewielka ilość smalcu. Bazę mięsną stanowi jakieś dość chude mięso np. królik lub … Zobacz więcej…
Chrupiąca, soczysta sałata polana przepysznym i zdecydowanym w smaku sosem serowym z opieczoną szynką… Chyba nic prostszego w kwestii sałatek jeszcze nie wymyślono;) To jedno z moich wspomnień z Londynu. Wyjątkowo mi ta sałatka smakowała, więc postanowiłam odtworzyć ją w … Zobacz więcej…
Kawałki chrupiących, soczystych warzyw i owoców, osnute apetycznym sosem śmietanowym z opieczoną szynką… Sałatka bardzo prosta i smaczna:) Świetnie smakuje z pieczywem (np. tostowym lub czosnkowym), ale odnajdzie się także jako klasyczny dodatek do dań głównych. Lubię ją podawać na … Zobacz więcej…
Kruche, delikatne i dobrze doprawione plastry mięsa -pieczone lub grillowane… Fajny i szybki sposób na karkówkę. Wyjątkową kruchość i smak mięso zawdzięcza tu marynacie, a ta jest naprawdę prosta i szybka do przygotowania, a do tego woła o składniki, które … Zobacz więcej…
Gorące, mięsne kulki w lśniącej, słodko-ostrej glazurze… Fajne i szybkie klopsiki na obiad, kolacje czy imprezę. Bardzo smaczne:) Podaję zazwyczaj z klasycznymi dodatkami typu ziemniaki, ryż czy kasza i do tego obowiązkowo jakaś jarzynka czy surówka bądź surówka. Świetnie smakują … Zobacz więcej…
Miękkie, kruche i soczyste, dobrze doprawione mięso… Ta miękkość i kruchość zależy oczywiście od karkówki jaką wybierzemy do grillowania. Warto wybierać ładne, nieprzerośnięta kawałki (z odrobiną tłuszczu;)) Taka właśnie karkówka jest najlepsza po upieczeniu, zresztą nie tylko na grilla;) A … Zobacz więcej…