Dzisiaj placki z mięsem i warzywami w stylu meksykańskich taco! …tylko będzie to taco niskowęglowodanowe, bo nie będę korzystała z klasycznych muszli do taco na bazie tortilli (chociaż oczywiście można). Dzisiejsze proste i odżywcze placki z cukinii i sera mogą … Zobacz więcej…
Dziś omlet czekoladowy na słodko, ale bez cukru. To posiłek, który –no, może nie codziennie, ale dość często, robię na śniadanie albo kolację. Sobie lub chłopcom. Czasem pomijam kakao i robię omlet jasny np. waniliowy (dając ekstrakt lub białko waniliowe). … Zobacz więcej…
Dziś domowe ciasto marchewkowe z kremem i migdałami –bez mąki, bez cukru, a wciąż pulchne i PYSZNE! Ciasto jest banalnie proste do zrobienia, pięknie prezentuje się na stole i na talerzu. Mimo, że bez klasycznej mąki, to jest miękkie i … Zobacz więcej…
Dzisiaj udka po koreańsku z fasolką –prosty, szybki i odżywczy obiad lub kolacja na ciepło. W filmie prezentuję wersję niskowęglowodanową (LCHF), w poniższym przepisie opisuję 2 warianty: niskowęglowodanowy oraz bardziej klasyczny, z makaronem. Oba sprawdzone i pyszne, choć ja najczęściej … Zobacz więcej…
Dziś niskowęglowodanowe sushi, a właściwie bardziej kimbab, bo nie jest to klasyczne sushi. Ryż bowiem zamieniam na ryż kalafiorowy, żeby wyeliminować węglowodany z klasycznego ryżu. Dodatkowo robię go z odpowiednimi dodatkami, żeby podbić zawartość odżywczą białka;) W dzisiejszej wersji robię … Zobacz więcej…
Dzisiaj szybki obiad, jeden z moich bardziej ulubionych, czyli zupa jarzynowa z klopsikami. Gorące soczyste mięsno-cebulowe klopsiki w pełnym smaku i dobrze doprawionym wywarze z warzywami. Sporo siekanej natki pietruszki i mnóstwo zdrowa, zapachu i wartości odżywczych w 1 talerzu. … Zobacz więcej…
Dzisiaj meatloaf, czyli pieczeń po amerykańsku;) A po polsku: soczysta pieczeń mięsno-warzywna! Taka pieczeń jest nie tylko banalnie prosta i szybka do zrobienia. Może być też niezwykle wartościowa odżywczo, jeśli dobrze skomponujemy bazę, czyli mięso oraz dodatki i przyprawy. W … Zobacz więcej…
Dzisiaj PRZEPIS oraz ŻYCZENIA wielkanocne? Robimy twaróg z migdałów: prosty, pyszny, odżywczy, lekko kwaskowy. Kiedy twaróg z migdałów? Gdy w domu nie ma sera, gdy nie chce się jechać do sklepu lub gdy nie możemy spożywać nabiału bądź chcemy go … Zobacz więcej…
Dzisiaj konserwy obiadowe w słoiku –najszybszy i najprostszy chyba sposób na błyskawiczny posiłek na ciepło. Przyznam od razu, że nie robię ich jakoś szalenie często, bo wolę gotować szybkie dania na bieżąco. Zdarzają się jednak takie dni czy dłuższe odcinki … Zobacz więcej…