Dzisiaj zapiekany kurczak na razowcu. Do tego prosta sałatka oraz deser proteinowy z truskawkami. Czyli prosty i szybki posiłek na ciepło –u mnie obiad, rzecz jasna może być też kolacja. Taki obiad, prócz tego, że nie wymaga szalonego nakładu pracy, … Zobacz więcej…
Dzisiaj surówka z blanszowanej kapusty z marchewką, koperkiem i śmietaną. Super do wielu dań głównych, wszędzie tam, gdzie pasuje klasyczna surówka z kapusty i ta się świetnie odnajdzie. My lubimy ją do duszonych, podsmażanych i pieczonych mięs oraz ryb. Ale … Zobacz więcej…
Dzisiaj falafel z sosem jogurtowo-cytrynowym z tahini. Pyszne i proste kotleciki z ciecierzycy –u mnie miękkie i delikatne, bo trochę zmieniam klasyczny przepis. Są zrumienione i chrupiące z wierzchu, miękkie i bogato doprawione w środku. Super do zimnych sosów, jak … Zobacz więcej…
Dzisiaj super smaczna pasta kanapkowa (i np. na naleśniki), czyli pyszny i odżywczy sposób na resztki. Nie lubię marnować jedzenia, więc jeśli coś zostanie (np. końcówki ziemniaków czy mięsa z obiadu lub końcówki warzyw z jakiejś sałatki czy np. resztka … Zobacz więcej…
Dziś sałatka burgerowa, czyli prosta i pyszna propozycja na majówkę (jak i na kolację czy nawet na obiad). Sałatka burgerowa to pełna smaku alternatywa dla klasycznego burgera –dla każdego, ale szczególnie dla tych, którym doskwiera „nadmiar” bułki w burgerze:) Sałatka … Zobacz więcej…
Dziś sezamowe tufu z brokułem –pyszne, szybkie i odżywcze danie i nie jest to wcale danie przypadkowe! Tofu i brokuł mają dużo wapnia, są też całkiem wartościowe odżywczo, więc jeśli macie niedobory wapnia, a niestety większość społeczeństwa je ma, warto … Zobacz więcej…
Dzisiaj hummus z kalafiora –pyszny, prosty, odżywczy. Super na kolację lub w roli zdrowszej przekąski do filmu np. zamiast chipsów. Kalafior to warzywo bardzo uniwersalne i całkiem smacznie odnajduje się w naprawdę wielu daniach. Świetnie łączy się i z mięsem, … Zobacz więcej…
Dzisiaj domowy döner kebab –u mnie drobiowy. …czyli Tavuk Döner, bo zrobię go dziś z udek drobiowych, ale spokojnie można te udka podmienić np. na wołowinę, robiąc kebab wołowy. Wszystko dokładnie tak samo, wystarczy podmiana mięsa. Döner kebab to banalnie … Zobacz więcej…
Dzisiaj indyk po prowansalsku w sosie pomarańczowym. Zostało mi kilka pomarańczy, w lodówce miałam indyka, więc przypomniał mi się pewien prosty przepis, którego dawno nie robiłam. Wyciska się sok z pomarańczy, dodaje kilka mocnych przypraw, w tym zioła prowansalskie i … Zobacz więcej…