Szybki gyros drobiowy z komosą i surówką, czyli dziś szybki obiad od A do Z –tj. wkraczam do domu, otwieram lodówkę i mam jakieś 30 minut do postawienia czegoś ciepłego i pożywnego na stół. Miałam udka bez skóry i kości, … Zobacz więcej…
Dzisiaj placuszki z ciecierzycy z suszoną śliwką. Śliwki czasem podmieniam na świeże owoce i np. bardzo smakują nam tu borówki, jagody czy pokrojone w mniejsze kawałki jabłko. Dzisiaj jednak z suszonymi śliwkami;) Placki są smaczne i bardzo sprawne do zrobienia, … Zobacz więcej…
Dzisiaj wiosenne curry ze szparagami. Sezon szparagowy nie trwa wiecznie, więc cieszymy się nimi, cieszymy… Szparagi od lat i niezmiennie lubię je najbardziej w wersji pieczonej, ale wplatam je też do innych dań. I dzisiaj właśnie w lekkim curry, takim … Zobacz więcej…
Dzisiaj czekoladki z amarantusem, czyli kolejna odsłona prostych domowych czekoladek. Super szybkie do zrobienia i bardzo ciekawe zarówno w smaku, jak i w teksturze: serwują świetne wrażenia podczas jedzenia;) Staram się ograniczać słodycze (i sobie, i dzieciom;)), ale tak przyrządzone … Zobacz więcej…
Dziś przyprawa do drobiu, ale świetnie odnajdzie się też do ryb czy warzyw. Szybki przepis –można skorzystać z młynka do kawy lub z moździerza i chwilę później cieszyć się smakiem wyjątkowo aromatycznej domowej przyprawy. Ja lubię ją do mięs i … Zobacz więcej…
Dzisiaj leniwe szaszłyki! Kojarzą się z szaszłykami w stylu bałkańskim czy wschodnim (szisz kebab), ale ze względu na składniki i prostotę wykonania nazwałam je inaczej;) Leniwe, bo robi się je błyskawicznie, a zawsze, zawsze smakują i urzekają stołowników. Jako, że … Zobacz więcej…
Dziś zielona herbata z oregano i kurkumą. Mnóstwo antyoksydantów i fajnego smaku;) Na gorąco cudownie rozgrzewa i poprawia nastrój, na zimno jest świetną alternatywą dla kupnych napojów, a jeśli odpowiednio ją posłodzimy (np. miodem czy syropem klonowym) i wstawimy do … Zobacz więcej…
Dzisiaj prosty gulasz warzywny z papryką i soczewicą. Gotując gulasze warzywne najczęściej sięgam po prostu po takie warzywa, jakie mam domu (im więcej, tym lepiej), kroję w większe kawałki, wkładam do garnka i duszę do miękkości z przyprawami. Dzisiaj jeden … Zobacz więcej…
Dzisiaj kaczka z papryką i grzybami oraz z groszkiem w lekkim sosie. Mięso jest delikatne, cienko pokrojone, w pysznej marynacie, więc dobrze doprawione i w towarzystwie krótko podsmażanych warzyw smakuje naprawdę wyśmienicie. To danie typu stirfry, czyli szybkie do przygotowania … Zobacz więcej…