Jędrna i delikatnie chrupiąca, lekko pikantna i osnuta prostym, aczkolwiek pysznym sosikiem… Cukinię zawsze jedliśmy na ciepło, ewentualnie w sałatkach słoikowych (=zaprawy;)), tym razem spróbowałam inaczej. Młoda cukinia jest bardzo delikatna i pokrojona w cienkie plastry smakuje wyśmienicie. Nie ma … Zobacz więcej…
Chrupiąca i złocista panierka skrywająca delikatne białe mięso z płynnym serowo-oliwkowym wnętrzem… Proste, a jednak nieodmiennie zachwycające;) Po rozkrojeniu budzą entuzjazm stołowników, i to zarówno tych małych, jak i większych. A robi się je tak szybciutko! Sprawdzą się na obiad, … Zobacz więcej…
Pierogi, jak to pierogi: pyszne, proste, acz trochę czasochłonne –mimo to warto:) Ich sercem od zawsze był i jest pierogowy farsz. Z tym nadzieniem po raz pierwszy spotkałam się właśnie w lubelskim. Smaczny i charakterystyczny:) Ponieważ ze względów wyjazdowo-wakacyjnych nie … Zobacz więcej…
Cieniutkie i delikatne kapuściane liście osnute smakowitym sosem i skrywające dobrze doprawione, lekko pikantne mięsne wnętrze… Pyszne:) No ale ja od dzieciństwa ubóstwiam gołąbki, najpierw te klasyczne, a potem każdą inną wariację na ich temat! Te są lekkie, bo na … Zobacz więcej…
Kolorowa i chrupiąca, z cienkimi plastrami lekkiego, aromatycznego mięsa… Szybciutka w przygotowaniu, bardzo treściwa i choć naprawdę można się nią solidnie najeść, to jednak jest lekka i ma w miarę mało kalorii. Chętnie po nią sięgam po dniach szczególnie obfitujących … Zobacz więcej…
Gorące, brązowiutkie i apetycznie zrumienione, pachnące czosnkiem i koperkiem… Świetne do ryżu, pieczonych ziemniaczków czy po prostu do ziemniaków lub pieczywa. Błyskawiczne w przygotowaniu i chętnie po nie sięgam, gdy mam równolegle wiele rzeczy do upichcenia lub kiedy… nie mam … Zobacz więcej…
Mięciutkie jogurtowo-owsiane trójkąciki, wypełnione orzechami i rodzynkami, o delikatnym smaku miodu i cynamonu… Bardzo smaczne, bardzo sycące i bardzo zdrowe. Świetne do kawy, herbaty, mleka, a także jako energetyczna przekąska w ciągu dnia. Wypełnione dobrem wszelakim, bo przecież składniki tego … Zobacz więcej…
Kruche i miękkie kawałki mięsa opieczone w cebuli i duszone w gorącym, aromatycznym sosie… Wbrew pozorom taki gulasz jest niesamowicie prosty w przygotowaniu: wystarczy pokroić mięso i dać mu trochę czasu w soli, a reszta idzie już praktycznie „z górki”:) … Zobacz więcej…
Cieniutkie placki -czy naleśniki lub tortille, zależy jak spojrzeć;) -złociste i absolutnie bez udziału mąki… Zostały powołane do życia, gdy nie miałam mąki i tak naprawdę są zupełnym przypadkiem. Bardzo przyjemnym i szczęśliwym zresztą, bo myślę, że szczególnie powinny spodobać … Zobacz więcej…