Dziś domowy sos BBQ w kilka minut, szybki, bo bez gotowania;) Sos BBQ rzecz jasna można kupić w sklepie, ale bywa, że nie mam go w domu, a do sklepu nie chce mi się jechać. A dwa, domowy jest chyba … Zobacz więcej…
Dzisiaj prosty i pyszny kapuśniak;) Kapuśniak nie jest może zupą, którą jada się o tej porze roku, ale mieliśmy na nią apetyt. Miałam w lodówce końcówkę kiszonej kapusty, która stała już dość długo i aż prosiła się o ugotowanie lub … Zobacz więcej…
Dzisiaj udka po koreańsku z fasolką –prosty, szybki i odżywczy obiad lub kolacja na ciepło. W filmie prezentuję wersję niskowęglowodanową (LCHF), w poniższym przepisie opisuję 2 warianty: niskowęglowodanowy oraz bardziej klasyczny, z makaronem. Oba sprawdzone i pyszne, choć ja najczęściej … Zobacz więcej…
Dziś niskowęglowodanowe sushi, a właściwie bardziej kimbab, bo nie jest to klasyczne sushi. Ryż bowiem zamieniam na ryż kalafiorowy, żeby wyeliminować węglowodany z klasycznego ryżu. Dodatkowo robię go z odpowiednimi dodatkami, żeby podbić zawartość odżywczą białka;) W dzisiejszej wersji robię … Zobacz więcej…
Dziś „seitan” z ciecierzycy, czyli obiecana pieczeń bezmięsna. …a właściwie nie pieczeń, bo nie będziemy piec, tylko gotować;) I w sumie zastanawiałam się jak nazwać to danie, bo to ani pieczeń, ani pasztet, ani seitan. Seitan to gluten pszenny wzbogacony … Zobacz więcej…
Dzisiaj PRZEPIS oraz ŻYCZENIA wielkanocne? Robimy twaróg z migdałów: prosty, pyszny, odżywczy, lekko kwaskowy. Kiedy twaróg z migdałów? Gdy w domu nie ma sera, gdy nie chce się jechać do sklepu lub gdy nie możemy spożywać nabiału bądź chcemy go … Zobacz więcej…
Dzisiaj konserwy obiadowe w słoiku –najszybszy i najprostszy chyba sposób na błyskawiczny posiłek na ciepło. Przyznam od razu, że nie robię ich jakoś szalenie często, bo wolę gotować szybkie dania na bieżąco. Zdarzają się jednak takie dni czy dłuższe odcinki … Zobacz więcej…
Dzisiaj proteinowy pudding czekoladowy i teraz się nie zdziwcie, bo będzie to pudding z jajek na twardo;) Banalnie prosty i szybki do przygotowania, smaczny, o wyjątkowo kuszącej konsystencji i całkiem uniwersalny, bo można go podać na wiele pysznych sposobów. Ze … Zobacz więcej…
Dzisiaj szybki (o ile nie błyskawiczny;)) pasztet z wątróbki z jabłkiem i cebulką. Jest przepyszny, o wspaniałej, pasztetowej konsystencji, dobrze doprawiony i wyjątkowo wartościowy odżywczo. Sprawdzi się w diecie klasycznej i niskowęglowodanowej. Jest banalnie prosty i nieskomplikowany do zrobienia. Jeśli … Zobacz więcej…