Dziś domowy sos BBQ w kilka minut, szybki, bo bez gotowania;) Sos BBQ rzecz jasna można kupić w sklepie, ale bywa, że nie mam go w domu, a do sklepu nie chce mi się jechać. A dwa, domowy jest chyba … Zobacz więcej…
Dzisiaj mielone kotlety z kapustą, puree z kalafiora i selera z cheddarem oraz sałata z solonym skyrem. Czyli 3 przepisy w jednym, bo dziś robimy cały obiad! Będzie prosto, nawet szybko i odżywczo. Rzecz jasna nie zrobię tego obiadu w … Zobacz więcej…
Dzisiaj placki z mięsem i warzywami w stylu meksykańskich taco! …tylko będzie to taco niskowęglowodanowe, bo nie będę korzystała z klasycznych muszli do taco na bazie tortilli (chociaż oczywiście można). Dzisiejsze proste i odżywcze placki z cukinii i sera mogą … Zobacz więcej…
Dziś omlet czekoladowy na słodko, ale bez cukru. To posiłek, który –no, może nie codziennie, ale dość często, robię na śniadanie albo kolację. Sobie lub chłopcom. Czasem pomijam kakao i robię omlet jasny np. waniliowy (dając ekstrakt lub białko waniliowe). … Zobacz więcej…
Dziś prosty, ale jakże smaczny budyń jaglany z czekoladą i kokosem –będzie nie tylko prosto i smacznie, ale i odżywczo. Taki budyń robi się całkiem sprawnie. Można go podać zaraz po przyrządzeniu, nie schłodzony, z jeszcze niezastygniętym sosem czekoladowym lub … Zobacz więcej…
Dzisiaj udka po koreańsku z fasolką –prosty, szybki i odżywczy obiad lub kolacja na ciepło. W filmie prezentuję wersję niskowęglowodanową (LCHF), w poniższym przepisie opisuję 2 warianty: niskowęglowodanowy oraz bardziej klasyczny, z makaronem. Oba sprawdzone i pyszne, choć ja najczęściej … Zobacz więcej…
Dziś niskowęglowodanowe sushi, a właściwie bardziej kimbab, bo nie jest to klasyczne sushi. Ryż bowiem zamieniam na ryż kalafiorowy, żeby wyeliminować węglowodany z klasycznego ryżu. Dodatkowo robię go z odpowiednimi dodatkami, żeby podbić zawartość odżywczą białka;) W dzisiejszej wersji robię … Zobacz więcej…
Dzisiaj słone krakersy z chili i limonką –to znaczy u mnie będą z chili i limonką, można je zrobić w wersji nie na ostro np. z ziołami, serem czy po prostu z samą solą. Słone krakersy są banalnie proste i … Zobacz więcej…
Dziś „seitan” z ciecierzycy, czyli obiecana pieczeń bezmięsna. …a właściwie nie pieczeń, bo nie będziemy piec, tylko gotować;) I w sumie zastanawiałam się jak nazwać to danie, bo to ani pieczeń, ani pasztet, ani seitan. Seitan to gluten pszenny wzbogacony … Zobacz więcej…