Dzisiaj pyszny chlebek ziołowo-serowy –pełnoziarnisty, bez drożdży, bez wyrabiania, super do zup, sałatek i np. na tosty. Lubię pieczywo na zakwasie oraz na drożdżach, ale nie zawsze jest czas i/lub ochota na czekanie, aż ciasto wyrośnie. Wtedy sprawdzają się takie … Zobacz więcej…
Dzisiaj proste ciasto z garnka, u mnie ciasto cynamonowe z jabłkiem i przyprawami. Ciasto na bazie klasycznego ciasta kubeczkowego, czyli nie potrzeba miksera, ani jakichś szalenie wybitnych umiejętności kulinarnych. Składniki odmierzam kubeczkiem po jogurcie (umytym i osuszonym), który jest składnikiem … Zobacz więcej…
Pyszna czekoladowa pasta z ciecierzycy i orzechów, nie tylko śniadaniowa. Do jej przygotowania wystarczy mniejszy blender (zwykły ręczny, o ostrzach „S”) lub blender kielichowy (gdy robię większą porcję np. dla większej ilości osób lub do nadzienia domowych słodyczy), przy czym … Zobacz więcej…
Dziś szybka kolacja: tosty serowe i kolorowa sałatka. Szybka, ale pyszna, kolorowa i całkiem odżywcza. Pytaliście o pomysły na szybkie posiłki przed świętami, tu wielkiej filozofii nie ma, ale taka kolacja (i duża porcja sałatki, która smakuje naprawdę świetnie!) znika … Zobacz więcej…
Dziś zapraszam na delikatne mini-serniczki cappuccino z Baileys. Serniczki cappuccino są pyszne: sprawne do zrobienia, cieszą oczy i rozpieszczają smakiem. To prosty, acz niebanalny domowy deser, oczywiście w wersji dla dorosłych, bo z likierem. Świetnie sprawdzą się na spotkaniu w … Zobacz więcej…
Dzisiaj podkarpackie fuczki –pyszne wspomnienie z Bieszczad (które kocham i które jesienią wyglądają chyba najpiękniej, eh, ta feeria barw od jesiennych liści, coś pięknego). Ale do brzegu;) Fuczki to szybkie (i proste!) placki z kiszoną kapustą. Dzisiaj robię je z … Zobacz więcej…
Dziś zapraszam na pieczone jabłka z orzechami, śliwkami i miodem. Prosty, ale całkiem efektowny sposób na zimowy domowy deser. No i super także na święta! …wiecie, pieczone jabłka zawsze kojarzą mi się z zimą i okresem świątecznym właśnie. Jeśli nie … Zobacz więcej…
Dzisiaj cieniutkie wafle korzenne z czekoladą. O tej porze roku, gdy korzenne przyprawy nęcą, smakują podwójnie dobrze. Do upieczenia domowych wafli niezbędna jest waflownica (lub specjalna forma do wafli, opiekana na gazie, taka dwustronna patelnia). Ja piekę w waflownicy elektrycznej, … Zobacz więcej…
Dzisiaj szybkie placuszki śniadaniowe, czyli placuszki owsiane lub placuszki musli lub placuszki z bakaliami, bo różnie nazywamy je w domu. Proste, pyszne, szybkie i bardzo uniwersalne. Smakują na ciepło na śniadanie, jak i na zimno w roli przekąski na drugie … Zobacz więcej…