Racuchy serowe! Proste, domowe, z białego sera vel twarogu, jogurtu oraz mąki –u mnie pełnoziarnista, ale to Was chyba nie zdziwi. Mąkę można podmienić na jasną i/lub orkiszową (szczegóły w przepisie) –z jasną wychodzą bardziej pulchne, ale coś kosztem czegoś;) … Zobacz więcej…
Dziś zapraszam na ciastka owsiane bez pieczenia, czyli proste domowe ciastka czekoladowe z masłem orzechowym. Podobne ciastka można zrobić roztapiając czekoladę z masłem orzechowym i może kiedyś ją nagram, ale dziś akurat prezentuję wersję z mojego dzieciństwa tj. robioną od … Zobacz więcej…
Dziś popovers w formie na muffiny, czyli nie w klasycznych wysokich foremkach, bo jakoś nie czuję, że muszę kupować blachę, służącą tylko do jednego wypieku, skoro w blasze na muffiny ów wypiek równie dobrze wychodzi. Z przepisu można rzecz jasna … Zobacz więcej…
Dzisiaj proste ciasto z garnka, u mnie ciasto cynamonowe z jabłkiem i przyprawami. Ciasto na bazie klasycznego ciasta kubeczkowego, czyli nie potrzeba miksera, ani jakichś szalenie wybitnych umiejętności kulinarnych. Składniki odmierzam kubeczkiem po jogurcie (umytym i osuszonym), który jest składnikiem … Zobacz więcej…
Dzisiaj sajgonki z jabłkiem, brązowym ryżem i sezamem –czyli prosta i szybka przekąska, w sam raz na przepis po kilkudniowej przerwie;) Wykorzystałam ferie dzieci na mały oddech oraz regenerację umysłu i przez ten czas testowałam radośnie różne pomysły (bez nagrywania;)). … Zobacz więcej…
Pyszna czekoladowa pasta z ciecierzycy i orzechów, nie tylko śniadaniowa. Do jej przygotowania wystarczy mniejszy blender (zwykły ręczny, o ostrzach „S”) lub blender kielichowy (gdy robię większą porcję np. dla większej ilości osób lub do nadzienia domowych słodyczy), przy czym … Zobacz więcej…
Dziś korzenne ciastka marchewkowe z orzechami i rodzynkami. Trochę nietypowe, bo po pierwsze fit, po drugie z marchewką, a przez to lekko chrupiące z wierzchu, za to w środku miękkie i przyjemne do jedzenia. Lekko słodkie, wyraziste w smaku i … Zobacz więcej…
Dziś zapraszam na delikatne mini-serniczki cappuccino z Baileys. Serniczki cappuccino są pyszne: sprawne do zrobienia, cieszą oczy i rozpieszczają smakiem. To prosty, acz niebanalny domowy deser, oczywiście w wersji dla dorosłych, bo z likierem. Świetnie sprawdzą się na spotkaniu w … Zobacz więcej…
Dziś pulchne ciasto kawowo-korzenne, czyli ciasto kawowe z przyprawą korzenną (lub ciasto korzenne z kawą), miodem i orzechami. Banalnie proste, niebanalnie smaczne, o pięknym, delikatnie korzennym zapachu, smakujące nutką kawy, miodu i orzechów właśnie. Idealne ciasto na tę porę roku. … Zobacz więcej…