Witaj w mojej kuchni:)

Przepisy sezonowe

Playlista z przepisami:
- Przepisy z dynią |KLIK:)
- Przepisy z cukinią |KLIK:)
- Grill&Barbecue |KLIK:)
- Jednogarnkowe |KLIK:)

Na co masz ochotę?

Masz ochotę na jakieś danie? Nie możesz go tu znaleźć?

KLIKNIJ i wpisz je na Listę Życzeń!

Zerknę na przepisy…

1 2 3 4 5 11

Domowy kefir

Domowy kefir

Dzisiaj robimy domowy kefir. Pokazałam go kilkakrotnie przy okazji innych przepisów i nieustannie pytacie jak go robię. To bardzo proste, bo on w zasadzie robi się sam. Tylko trzeba mieć grzybki kefirowe, zwane też ziarnem kefirowym (i chyba grzybkami […]

Uniwersalne ciasto drożdżowe (wytrawne i słodkie)

Uniwersalne ciasto drożdżowe (wytrawne i słodkie)

Dzisiaj uniwersalne* ciasto drożdżowe, takie do bardziej delikatnych wypieków typu rogale, bułki czy np. paluchy serowe, a z bardziej słodkich: chałka, jagodzianki, drożdżówki z lukrem czy owocami.

Jest wiele świetnych przepisów na ciasta drożdżowe idealne do słodkich i wytrawnych […]

Jak łatwo obrać pestki z dyni (+Prażone pestki dyniowe)

Jak łatwo obrać pestki z dyni (+Prażone pestki dyniowe)

Dzisiaj preludium do dania, a właściwie przekąski, bo krótko pokażę w jaki sposób obieram pestki z dyni, a dość często ostatnio o to pytacie. Pewnie dlatego, że sezon na dynię:)

Ja od lat mam prosty i sprawdzony sposób, dzięki […]

Puree z dyni (3 proste sposoby)

Puree z dyni (3 proste sposoby)

Dzisiaj 3 proste sposoby na domowe puree z dyni. Plus bonus, czyli najprostszy sposób na przechowanie dyni na zimę:)

Składniki oraz szczegółowe przepisy podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić puree […]

Jak zrobić hummus (krótki poradniki od podstaw)

Jak zrobić hummus (krótki poradniki od podstaw)

Jak zrobić hummus? Przyrządzenie prawdziwego hummusu jest bardzo proste, choć spotkałam się ze stwierdzeniem, że może być sporym wyzwaniem. I nie potwierdzam:) To tylko tak wygląda, ale po pierwszym jego zrobieniu uwierzycie, że to jedna z prostszych i… najpyszniejszych […]

Jak oczyścić kurki

Jak oczyścić kurki

Kurki to jedne z najsmaczniejszych grzybów. Uwielbiam je. Tylko często może być problem z ich dobrym oczyszczeniem. Wiele razy na początku przygody z kurkami zdarzało mi się usmażyć czy upiec świetnie wyglądające grzyby, które nie były już tak przyjemne […]

Nóż szefa kuchni

Nóż szefa kuchni

 

Dzisiaj film, w którym zbieram odpowiedzi na Wasze pytania dotyczące noża szefa kuchni, który prezentowałam krótko w jednym z wcześniejszych vlogów.

Jaka marka? Jaki nóż szefa wybrać? Jak o niego dbać, jak ostrzyć? Jak nim kroić? Postarałam się […]

Domowa przyprawa do dań włoskich

Domowa przyprawa do dań włoskich

Dzisiaj domowa przyprawa do dań włoskich.

Prosta i szybka, bo z suszonych ziół. Świetnie się przechowuje. Pasuje do dań śródziemnomorskich, oferuje ciekawy smak i szczególnie lubię ją do dań gotowanych, pieczonych, duszonych tj. wszędzie tam, gdzie przyprawa jest poddawana […]

Domowa przyprawa gyros (grecka)

Domowa przyprawa gyros (grecka)

Dzisiaj domowa przyprawa gyros.

A właściwie przyprawy, bo nie ma chyba jednej słusznej przyprawy gyros;) Moje mieszanki robię co najmniej w trzech wariantach i korzystam z tych przepisów zamiennie, w zależności od dania i ochoty.

Każda pasuje do dań […]

1 2 3 4 5 11