Dzisiaj naleśniki z serem i sosem czekoladowo-proteinowym. U mnie cieniutkie i w dwóch wariantach: orkiszowe (klasyczne) i jajeczne (wersja LCHF). Do tego prosty i szybki sosik czekoladowo-proteinowy. Wybitnie pasuje do tych naleśników, a jest w zasadzie bezgrzeszny, bo na bazie … Zobacz więcej…
Dzisiaj wspomnienie z podróży –robimy lobiani, czyli gruzińskie chlebki z fasolą. Nie jadam na co dzień pieczywa, ale ten smak śnił mi się po nocach i po prostu musiałam go odtworzyć;) Niedawno wróciłam z Gruzji –dla mnie, jak do tej … Zobacz więcej…
Dzisiaj placki z mięsem i warzywami w stylu meksykańskich taco! …tylko będzie to taco niskowęglowodanowe, bo nie będę korzystała z klasycznych muszli do taco na bazie tortilli (chociaż oczywiście można). Dzisiejsze proste i odżywcze placki z cukinii i sera mogą … Zobacz więcej…
Dziś omlet czekoladowy na słodko, ale bez cukru. To posiłek, który –no, może nie codziennie, ale dość często, robię na śniadanie albo kolację. Sobie lub chłopcom. Czasem pomijam kakao i robię omlet jasny np. waniliowy (dając ekstrakt lub białko waniliowe). … Zobacz więcej…
Dzisiaj placki z cukinii z mozzarellą, bez mąki! Mogą być małe lub duże, z ciasta można też zrobić naleśniki. Placki z cukinii z mozzarellą są banalnie proste i szybkie do przygotowania, a co najważniejsze: świetnie smakują;) Są odżywcze, no i … Zobacz więcej…
Dzisiaj racuchy z jabłkiem (lub placuszki), ale takie nie do końca typowe, bo bez klasycznej mąki. Są banalnie proste i szybkie do zrobienia. U nas zawsze bez cukru, więc są bardzo uniwersalne i dlatego można je słodzić dodatkami (np. puder, … Zobacz więcej…
Dzisiaj najprostsze chyba GOFRY bez mąki. …lub placuszki bez mąki. I gofry, i placuszki świetnie smakują na słodko, jak i na wytrawnie. Pięknie opieczone, trzymają formę i smakują naprawdę rewelacyjnie. I naprawdę nie zawierają ani grama mąki, ani nawet proszku … Zobacz więcej…
Dziś placuszki skyrowe (bez mąki) z sosem orzechowym i owocami. Pyszny i prosty posiłek na bazie skyru. Skyr to bardzo gęsty jogurt typu islandzkiego, o wysokiej zawartości białka i po niego tu zawsze sięgam. Nie próbowałam z innymi jogurtami, u … Zobacz więcej…
Dziś Greckie SOUVLAKI drobiowe w domowej picie z patelni –mięciutkiej, niezbyt grubej, pulchnej i pysznej. Do tego sos musztardowo-miodowy na bazie jogurtu lub skyru i warzywa. Prosty domowy posiłek w stylu greckim gotowy. Super na weekend, ale spokojnie można go … Zobacz więcej…