Dzisiaj obiecana wcześniej szarlotka mojej szwagierki. Szarlotka na kruchym maślanym spodzie, cienkie ciasto, dużo jabłek, piękna krateczka z morelową glazurą i naprawdę świetny smak. Ciasto jest w zasadzie bardzo proste, ale nie szybkie, bo jabłka zabierają trochę czasu. Jednak zdecydowanie … Zobacz więcej…
Dziś lahmacun: tureckie chlebki z mięsem, u mnie z patelni. A to oznacza, że będzie dość szybko i sprawnie, pod warunkiem, że w planie nie ma jakiejś szalonej ilości chlebków na wyjątkowo liczną biesiadę. U mnie na obiad dla 3-4 … Zobacz więcej…
Świeże, mięciutkie rogaliki maślane z serem i salami –super na przekąskę na wynos, jak i na imprezę zamiast (lub obok) chipsów czy paluszków. U nas często także jako kolacja do dużej porcji sałatki i choć nie piekę ich często, to … Zobacz więcej…
Dzisiaj propozycja na szybki obiad –robimy serowe kluski z boczkiem i cebulką, i do tego smażona młoda kapusta z oliwą i ziołami. Ostatnie dni były wyjątkowo zabiegane, a na weekend zapowiedzieli się goście. Miałam więc co robić;) I w takie … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapiekanka z serka wiejskiego, czyli szybkie, pyszne i całkiem odżywcze śniadanie lub kolacja na ciepło. To bardzo uniwersalne danie, które można jeść nawet codziennie, zmieniając tylko dodatki i przyprawy, a tym samym i smak zapiekanki. Świetna alternatywa klasycznych śniadań … Zobacz więcej…
Tureckie ciasteczka maślane z orzechami, czyli kruche ciastka rodem z Turcji. Kruchutkie, delikatne, wyraźnie maślane, z przyjemną orzechową nutą. Banalnie proste. W Turcji robi się je w najrozmaitszych kształtach i wielkości –u mnie dziś z orzechami, które nie tylko świetnie … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapiekany kurczak na razowcu. Do tego prosta sałatka oraz deser proteinowy z truskawkami. Czyli prosty i szybki posiłek na ciepło –u mnie obiad, rzecz jasna może być też kolacja. Taki obiad, prócz tego, że nie wymaga szalonego nakładu pracy, … Zobacz więcej…
Dzisiaj surówka z blanszowanej kapusty z marchewką, koperkiem i śmietaną. Super do wielu dań głównych, wszędzie tam, gdzie pasuje klasyczna surówka z kapusty i ta się świetnie odnajdzie. My lubimy ją do duszonych, podsmażanych i pieczonych mięs oraz ryb. Ale … Zobacz więcej…
Dzisiaj falafel z sosem jogurtowo-cytrynowym z tahini. Pyszne i proste kotleciki z ciecierzycy –u mnie miękkie i delikatne, bo trochę zmieniam klasyczny przepis. Są zrumienione i chrupiące z wierzchu, miękkie i bogato doprawione w środku. Super do zimnych sosów, jak … Zobacz więcej…
Dzisiaj super smaczna pasta kanapkowa (i np. na naleśniki), czyli pyszny i odżywczy sposób na resztki. Nie lubię marnować jedzenia, więc jeśli coś zostanie (np. końcówki ziemniaków czy mięsa z obiadu lub końcówki warzyw z jakiejś sałatki czy np. resztka … Zobacz więcej…
Blog wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jego działania, korzystania z narzędzi analitycznych (Google Analytics), marketingowych (Facebook Custom Audiences), wtyczek społecznościowych (Facebook, Instagram), odtwarzacza wideo (YouTube, Vimeo, Onnetwork). Szczegóły znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies, kliknij w przycisk "Rozumiem i akceptuję". Rozumiem i akceptuję